King Cacao Cheese Steak Sandwich

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

Moderator: Mod-Team

Antworten
Benutzeravatar
Bäiderlasbou
Zungenbrecher
Zungenbrecher
Beiträge: 6295
Registriert: 27.07.2013, 11:45
Wohnort: Winkelhaid

13.07.2019, 22:12

oder meine Version von einem Cheese Steak Sandwich (kein original Philly .... :mrgreen: ... weil die da kein King Cacao haben ..... :mrgreen: )

in der TK haben noch zwei irische Ribeyes geschlummert, die mir vor kurzem bei Feinkost Albrecht in den Wagen gesprungen sind .... :mrgreen:
130719_CSS_01.jpg
130719_CSS_01.jpg (92.28 KiB) 820 mal betrachtet
130719_CSS_02.jpg
130719_CSS_02.jpg (59.23 KiB) 820 mal betrachtet
ich stehe ja auf so Cheese Steak Sandwiches und GUGA hat mich diese Woche daran erinnert, das ich das auch mal wieder machen könnte:
https://www.youtube.com/watch?v=lQC2FYuyz84

also wie von ihm beschrieben, die Steaks in Würfel geschnitten:
130719_CSS_03.jpg
130719_CSS_03.jpg (72.56 KiB) 820 mal betrachtet
da macht doch das schneiden schon Spaß .... :mrgreen:

und so sieht das dann aus:
130719_CSS_04.jpg
130719_CSS_04.jpg (87.55 KiB) 820 mal betrachtet

in meiner Version wird das dann mit Don Marcos King Cacao gewürzt, an das ich durch eine spezielle Rumfort Aktion gekommen bin ..... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
130719_CSS_05.jpg
130719_CSS_05.jpg (96.92 KiB) 820 mal betrachtet
ordentlich gewürzt:
130719_CSS_06.jpg
130719_CSS_06.jpg (106.87 KiB) 820 mal betrachtet

bei den dauernden Regenschauern heute, ist ein Schutzbier ganz wichtig ..... :mrgreen: ... geöffnet mit meinem TAILschen Lieblingsbieröffnergerät, das fühlt sich immer so gut in der Hand an ..... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
130719_CSS_07.jpg
130719_CSS_07.jpg (70.65 KiB) 820 mal betrachtet

eine Gemüsezwiebel in Würfel geschnitten:
130719_CSS_08.jpg
130719_CSS_08.jpg (45.51 KiB) 820 mal betrachtet
und auch mit King Cacao gewürzt:
130719_CSS_09.jpg
130719_CSS_09.jpg (90.47 KiB) 820 mal betrachtet
ein Baguette mit Don Marco´s Chipotle Butter & Dip Seasoning bestrichen und in drei TAILe geschnitten:
130719_CSS_10.jpg
130719_CSS_10.jpg (84.25 KiB) 820 mal betrachtet
Provolone und Cheddar bereit gestellt:
130719_CSS_11.jpg
130719_CSS_11.jpg (67.47 KiB) 820 mal betrachtet

und die Baguettes mit der Butter indirekt angeknuspert:
130719_CSS_12.jpg
130719_CSS_12.jpg (63.57 KiB) 820 mal betrachtet

die Zwiebeln in Butterschmalz angeschwitzt und dann in einer Schüssel indirekt gestellt:
130719_CSS_13.jpg
130719_CSS_13.jpg (75.25 KiB) 820 mal betrachtet

die Steakstücke nun angegrillt:
130719_CSS_14.jpg
130719_CSS_14.jpg (108.93 KiB) 820 mal betrachtet
130719_CSS_15.jpg
130719_CSS_15.jpg (78.18 KiB) 820 mal betrachtet


und nach der Angrillphase, die Zwiebeln dazu und drei Linien gezogen .... :mrgreen: ...... [-X ....... NEIN .... nicht was Ihr jetzt denkt ..... :mrgreen: ...... sondern darauf dann den Provolone und Cheddar gegeben:
130719_CSS_16.jpg
130719_CSS_16.jpg (86.03 KiB) 820 mal betrachtet

und nach kurzer Zeit ist der Käse auch schon schön geschmolzen:
130719_CSS_17.jpg
130719_CSS_17.jpg (81.49 KiB) 820 mal betrachtet

und es kann angerichtet werden:
130719_CSS_18.jpg
130719_CSS_18.jpg (96.92 KiB) 820 mal betrachtet



so ein Cheese Steak Sandwich ist schon was Feines und mit King Cacao erst recht ..... :mrgreen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
Benutzeravatar
Thisamplifierisloud
Moonraker-Pilot
Moonraker-Pilot
Beiträge: 18670
Registriert: 30.07.2006, 10:53
Wohnort: Ulm

13.07.2019, 22:46

:-k :-k :-k

:mrgreen:

:twothumbs:
Der den Argumentenverstärker trägt.
Benutzeravatar
mortomanos
Austrian Food Stylist
Austrian Food Stylist
Beiträge: 3715
Registriert: 23.07.2012, 14:36
Wohnort: Österreich

14.07.2019, 05:54

Ich mag Deine Speisewahl. Da ist immer was für mich dabei! :twothumbs:
Benutzeravatar
UriGriller
Marshmallow
Beiträge: 12
Registriert: 11.07.2019, 18:08

14.07.2019, 08:09

Das sieht absolut nach Foodporn aus 🤤
Das werde ich definitiv mal nach machen.
Sag mir drei schöne Worte
"Grill ist an!"
Benutzeravatar
Sporty
Pitmaster of Upper Palatinate
Pitmaster of Upper Palatinate
Beiträge: 7828
Registriert: 31.07.2009, 19:45
Wohnort: Rudenshofen
Kontaktdaten:

14.07.2019, 11:23

Ja, bitte Lieferung zu mir. :mrgreen: :cheers:
Sporty,
der mit der Patina auf Grill und ohne Harley.
Antworten