Samstagsgrillevent

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

Moderator: Mod-Team

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Som
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07.04.2019, 10:15

Wir hatten Freunde zu Gast, das Wetter war schön, also beim besten Willen keine Gründe in Sicht, nicht zu grillen.



Es gab mal wieder den italienischen Herren Rollbraten "Rotolato di Principale", Gegrilltes Gemüse, Schafskäsepäckchen, Fächerkartoffeln und natürlich Bratwürste.


Vormittags ein Schweinefilet aufschneiden, plattklopfen und belegen.
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Dann den Speckmantel flechten.
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Das Filet rollen und einwickeln.
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Die Zucchini halbieren, ritzen und mit Knoblauch Öl Pampe bestreichen.
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Eine Stunde vorher auflegen, indirekt bei 180°C

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etwas später die Zucchini und die Schafskäsepäckchen mit rein.
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Drunter die Auberginenscheiben für die Teriyaki Auberginen.

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Inzwischen dürfen die Mädel ihre Bratwürste grillen.
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Fertig:

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Irgenwo waren da noch die Fächerkartoffeln mit Chedar, und die Käsepäckchen, die sind mir wohl durch die Lappen gegangen. Aber lecker waren sie auch!
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
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mortomanos
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07.04.2019, 11:20

Ein Festmahl genau nach meinem Geschmack. :twothumbs:
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Hochzoll Josl
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07.04.2019, 12:34

Schaut echt super aus :Daumen:
Gruß Christian :cheers:
Ohne Grillen ist das Leben nur halb so schön


https://vimeo.com/73607080
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Bäiderlasbou
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07.04.2019, 15:03

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Gunther weiß einfach gut zu leben - genau so muss ein Samstag sein - perfekt ..... :Daumen:

.... und das Essen ist eh klasse ..... :clap: :clap: :clap:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Mumai
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10.04.2019, 21:31

Ähm Gunther, muss man bei dir auf dem Rasen jetzt schon die Schuhe ausziehen??? :-k

:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Schöne Party

LG Mumai :cheers:
Ein Zitat zum Bier:
Wenn das ein Bayerntreffen wäre, würde ich sagen, bringt mit,was in die Autos passt :mrgreen:
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Som
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11.04.2019, 06:38

Logisch! die zarten Hälmchen müssen geschützt werden.

ich hatte nur nicht mehr genug Rasenfilzpantoffeln!





:ironie:
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
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Gnom
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11.04.2019, 07:28

Ein schönes Event, lecker Speisen und sieht auch nach gutem Wetter aus :Daumen:
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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flyingman
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11.04.2019, 18:23

Das Käse-Tomateschweinchen wird am WE kopiert. :sabber: Ich nehme an, das ist Mozarella?

Dazu frischen Spargel... \:D/ \:D/

Jetzt müssen nur noch die Graupelschauer AUFHÖREN! ](*,) ](*,)
Cheers
fm
:cheers:
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Som
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12.04.2019, 07:06

Ja, das ist Mozarella.

Eine ausführlichere Beschreibung findest du hier: Rotolato di Principale (Filetrollbraten mediteran)

Aber die Idee ist beliebig variierbar. Ich hatte auch schon Schafskäse-Thymian-Honig, oder Avocado-Parma-Rucola (lecker, aber Rucola weglassen) oder Frischkäse-Kräuter und was sich halt sonst so im Kühlschrank findet.
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