Tafelspitz Howto gewünscht?

Fragen und Anleitungen aus der Praxis zu Fertigkeiten und Methoden im Outdoor Cooking

Moderator: Mod-Team

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mortomanos
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06.03.2019, 17:13

Nachdem mein Lieblingsfräser mich immer so liebevoll "Mann aus dem Tafelspitzland" betitelt, wollte ich mal fragen ob ich eine Bastelanleitung für den Klassiker der österreichischen Küche fotodokumentieren und hier einstellen soll. Falls ein paar Leut Interesse bekunden, muss ich wohl oder übel demnächst mal eine Fleischquelle suchen... :pfeif:
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wurzel
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06.03.2019, 19:18

Hi,

klar. Mich würd' das interessieren. Ich würd evtl. einen Tafelspitz mitmachen, wie ich
ihn von meiner Mama kenne. :cheers:

Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
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Sporty
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06.03.2019, 19:53

Tafelspitz kenne ich als Suppenfleisch und als Picanha.

Wie macht das der Mann aus dem Tafelspitzland? :cheers:
Sporty,
der mit der Patina auf Grill und ohne Harley.
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Thisamplifierisloud
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06.03.2019, 21:09

Gewünscht? Nä. [-(

Vehement gefordert, Herr Hofrat ! :rules:
Der den Argumentenverstärker trägt.
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Suppenschmied
Irrer Griller
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07.03.2019, 06:48

Das ist auch was für mich!
Vegetarier stehlen den Tieren das Futter, den Menschen die gute Laune, den Metzgern die Lebensgrundlage und sich selbst den Genuss!
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FrankAM
Der mit dem DOpf ribt
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07.03.2019, 07:52

wie, Du sitzt noch vor dem Rechner und bist nicht schon längst unterwegs um Fleisch zu holen :rules: [-X
Ich liebe Tafelspitz (gekocht oder gespießt und über Höllenglut gedrehgrillt)

Bin gespannt wie ein Flitzebogen wie Du den Klassiker der österreichischen Küche zubereitest.
Gruß
Frank
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Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein wie andere mich gern hätten
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Gnom
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07.03.2019, 08:15

Schwinge Er die Hufe, man erwartet etwas Herrliches :rules:
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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Jack Daniels
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07.03.2019, 09:03

schnö schnö
Gruß
Jack Daniels.
Am FKK Strand brauch man keine Bikinifigur.
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Bäiderlasbou
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07.03.2019, 09:21

:dafuer: :dafuer: :dafuer:

auf jeden Fall
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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sist
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07.03.2019, 13:06

Ich setz mich da gerne dazu :Daumen:
Viele Grüße

sist
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mortomanos
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08.03.2019, 06:17

Gemach, gemach. Dieses Wochenende ist schon mit Terminen ausgebucht, aber für das kommende werde ich es einplanen! Danke für die vielen Stimmen dazu, gibt ja doch noch einen lebenden Kern hier im Forum :mrgreen:
Big-Neas
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08.03.2019, 07:07

Freu mich schon und bitte nicht vergessen woher das Fleisch kommt etc.
Hab mir einen Espetoflex zugelegt und der möchte mit edlem Tier versehen werrden.

Gut Glut
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Thisamplifierisloud
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08.03.2019, 07:36

Der Tafelspitz vom Sachertortenländer kommt nicht auf den Spieß, der geht in die Supp´ ! :rules:
Der den Argumentenverstärker trägt.
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stefan
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08.03.2019, 21:03

#-o ICH BIN NICHT so gut aus gerne mit dir zusammen und der Meinung nach die besten Voraussetzungen für
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Hochzoll Josl
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09.03.2019, 15:43

Hui das ist eine tolle Idee :clap: Tafelspitz hab ich schon ewig nicht mehr gegessen ](*,)
Gruß Christian :cheers:
Ohne Grillen ist das Leben nur halb so schön


https://vimeo.com/73607080
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