My Daily Quickshot III

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

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eldondo
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20.05.2020, 11:47

Und noch ein kleiner Beitrag von den gestrigen Köstlichkeiten...

Black Angus Burnt Ends und Schupfnudeln (das Rezept für die Schupfnudeln ist ebenfalls aus dem genannten Buch).

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Bäiderlasbou
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20.05.2020, 11:56

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Das schaut ja alles richtig geil aus - und die Kombi finde ich klasse .... :clap: :clap: :clap:
:cheers:
LG Ingo

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mortomanos
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20.05.2020, 13:08

Ich nehm mal davon gern eine Portion! :twothumbs:
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wurzel
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20.05.2020, 14:28

Hi,

wenn mir mir meine Vor-Schreiber ned alles wegfuttern nehm ich auch 'ne Portion bitte :twothumbs:

Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
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eldondo
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20.05.2020, 18:40

Leute... ihr glaubt dich nicht ernsthaft, dass hier etwas übrigblieb...

:lol: :lol: :lol:
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Som
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22.05.2020, 21:57

Ganz klassisch.

Weit aus der Vergangenheit.




Der Grillklassiker der 70er!


Berner Würstel.
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Klassisch mit Emmentaler.
Leider gabs keinen Speck mehr (Freitag abend Spontanentscheidung) daher einen "Bauernschinken", der Speck am ähnlichsten sah.



20 min indirekt, mit Folienschale drunter, um den schmelzenden Käse aufzufangen. Die Schale hätte ich mir schenken können. Wenn die Würstchen nur eingeschnitten und aufgeklappt sind, tropft da nix. [-X
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Aber der Bauernschinken hat dem Druck nicht standgehalten. :keineahnung:


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Dazu einfach nur Kartoffelsalat.

Sehr lecker!

Und die mit Wiener waren besser. Die Bockwurst schmeckte einfach nur nach heißer Bockwurst. Käse und Schinken gingen unter. Bei den Wiener Würstchen ist das Verhältnis ausgewogender.

War einfach mal wieder lecker, nach so langer Zeit.

Gunther
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
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mortomanos
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23.05.2020, 06:52

Berner gibts bei uns regelmäßig, mindestens einmal im Monat. Gute Idee eigentlich :)
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Bäiderlasbou
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23.05.2020, 09:43

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Berner Würstchen gehen immer und Deine schauen klasse aus.
Hatte ich auch schon viel zu lange nicht mehr :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

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Laktos
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23.05.2020, 18:59

Auch wenn viele es hier für einen Mythos halten, es gibt sie anscheinend wirklich, Pulled Pork Reste :amidreaming:

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Und so wurden diese zusammen mit Käse und Jalapenos in einen Blätterteig gewickelt und so letztendlich doch noch einer ordnungsgemäßen Verwertung zugeführt...
Erst darma amoi nix, na miaß ma moi schaung und na wearma scho seng!
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eldondo
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23.05.2020, 18:59

Hatte ich es eigentlich schon einmal erwähnt? Nein? Ok... Burger gehen IMMER!



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mortomanos
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25.05.2020, 10:32

Bei uns schauen Berner so aus:

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25.05.2020, 12:37

Sehen besser aus als meine!

Muss noch üben. :rules:
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Laktos
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28.05.2020, 19:04

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Sous Vide Hähnchenbrustfilet an Zucchinigemüse mit Kartoffelnestern... :cheers:
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Mansour
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28.05.2020, 22:18

Es war mal wieder Zeit...
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wurzel
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29.05.2020, 07:42

Hi,

oooh geilste Ribberl! Geil! :sabber:


bei mir gab's mal Currywurschd. Die Pflaumensoße von https://www.youtube.com/watch?v=kzRtPsdeJgw dazu Pommes zweimal in Erdnussöl frittiert.
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so ungesund hab ich lange nicht gegessen.

wird wiederholt \:D/ \:D/


viele Grüße
Flo
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