Kotelette vom Schwein

[FrankAM]

Das Wetter war heute so was von **** da musste eine schnelle Lösung her um Schweinekoteletts mit Röstaromen zu versehen

Meinen 30€-Beefer hab ich noch gar nicht vorgestellt
Das ist ein handelsüblicher Keramikheizer als Aufsatz für Gasflaschen, den ich mit der Blechschere etwas bearbeitet und zur Stabilisierung eine Edelstahl-Gewindestange verpasst habe

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selbigen auf Temperatur gebracht

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zwei schöne Kotelettes drunter verfrachtet

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von jeder Seite 2 Minuten

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Diy-Beefer weg, die Kugel auf den kleinen Brenner und die Kotelettes auf 60 °C gezogen.
Dazu Kartoffelgratin aus dem BO und ein Topping aus Röstzwiebeln und ein paar Spritzer Maggi

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Ja, war durchaus essbar

[mortomanos]

Sehr geiles Gerät, und in weiterer Folge Gericht.

[Bäiderlasbou]

sehr geile Kotelettes - das hätte ich auch gerne genau in der Kombi genommen .....

[Gnom]

Da würde man sich doch über ein Plätzchen an der Tafel freuen!

[Pfeffii]

Mimmi und ich hab meinen strahler entsorgt

[Bäiderlasbou]

ich bin ja nicht so der Techniker, aber gab es hier nicht mal eine Diskussion, das so ein TAIL im "über Kopf" Betrieb nicht zulässig ist, bzw. gefährlich werden könnte .....

ist mir gerade so eingefallen, bin mir aber nicht sicher .....

ich glaube Frank_Sch hatte so einen Baustrahler auch als Hochleistungs-Sizzle-Zone betrieben, aber nicht über Kopf ....


Edit sagt:
hier habe ich den Beitrag gefunden, den ich gemeint hatte:
viewtopic.php?p=646828#p646828

[FrankAM]

ich bin ja nicht so der Techniker, aber gab es hier nicht mal eine Diskussion, das so ein TAIL im "über Kopf" Betrieb nicht zulässig ist, bzw. gefährlich werden könnte .....

ist mir gerade so eingefallen, bin mir aber nicht sicher .....

ich glaube Frank_Sch hatte so einen Baustrahler auch als Hochleistungs-Sizzle-Zone betrieben, aber nicht über Kopf ....


Edit sagt:
hier habe ich den Beitrag gefunden, den ich gemeint hatte:
viewtopic.php?p=646828#p646828

Danke Ingo, für den Hinweis, diesen Fred kannte ich tatsächlich nicht
Ich glaub ich verbuche die bisherigen -durchaus gelungenen- Vergrillungen mir dem Ding unter "mehr Glück als Verstand" und vewende das Ding zukünftig nur noch zum dem Zweck, für den es gedacht ist ...

[Pepsi]

Obgleich es auch iwie komisch war, das dieser im Netzt teilweise beschriebene "Überkopfbaustrahler" einige Zeit nach Erscheinen des Beefers, im Netz nicht mehr zu kaufen war...

Schon was her, weiss nicht wie es heute ausschaut...
Hat mich an die Roaming Dragon Preise erinnert...

[Hochzoll Josl]

Sehr fein gemacht Was deinen Beefer angeht find ich die Idee klasse. Ein Bekannter hat so einen Strahler in einen alten EGrill eingebaut.
Ist ein alter Handwerker und hat noch nie Probleme gehabt damit. Ich kenn mich da nicht aus und weiß auch nicht ob das gefährlich ist

[Sporty]

Zu dem Thema Eigenbau-Beefer aus Heizstrahler.

Es kann funktionieren, doch wenn etwas passiert, ist der Versicherungsschutz flöten. Hier geht es mehr um Haftungsfragen. Und der Betrieb ist halt laut Bedienungsanleitung in 99% aller Fälle verboten.
Es gibt einige Über-Kopf-Brenner, doch die sind teuer.

[joda-salz]

beefer style

[Pepsi]

Es gibt einige Über-Kopf-Brenner, doch die sind teuer.

Hast Du einen Link, wo man sowas (noch) kaufen kann?

[Sporty]

Es gibt einige Über-Kopf-Brenner, doch die sind teuer.

Hast Du einen Link, wo man sowas (noch) kaufen kann?

Leider nein. Google mal nach Schwank Brenner. Die wurden in dem Zusammenhang öfter genannt.

[Pepsi]

180,-... Immernoch billiger als der Beefer!

LG P