Q&D SW-Lende

Stell uns hier deine letzte Vergrillung vor!

Moderator: Mod-Team

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Bäiderlasbou
Zungenbrecher
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11.10.2018, 19:01

Da ich 4 Tage Strohwitwer war und die jungen Erwachsenen etwas gutes zu Essen bekommen sollten - war also etwas Quick&Dirty Grillen am Abend nach der Arbeit angesagt:

Da meine beiden jungen Erwachsenen sehr gerne Schweinelende essen, habe ich also eine Lende am Stück dünn mit etwas Djion Senf eingestrichen und dann mit Mafia Coffee gerubt -

- 3 Minuten von jeder Seite scharf angegrillt und dann indirekt bis KT 65° ziehen lassen
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aufgeschnitten hat mir das Ergebnis schon mal gefallen
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in der Zwischenzeit hatte ich noch schnell eine Sahnesoße gebastelt und Spätzle in der Pfanne in Butterschmalz angeschwenkt - so konnte schon angerichtet werden:
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Am Schluß hatten die Beiden die Lende (ca. 650 gr) komplett alleine verputzt ... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

... muss also geschmeckt haben .... :lol:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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mortomanos
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12.10.2018, 08:23

Davon hätte ich auch ein ganzes Schweinefilet vernascht! :mrgreen: :twothumbs:
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Hochzoll Josl
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12.10.2018, 10:20

Hmm so eine Schweinelende könnte ich auch mal wieder :-k
Schaut lecker aus Ingo :clap:
Gruß Christian :cheers:
Ohne Grillen ist das Leben nur halb so schön


https://vimeo.com/73607080
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silvermaus
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12.10.2018, 14:23

Lang lang ists her, dass ich meine letzte Schweinelende hatte. #-o
Deine sieht wirklich zu gut aus, vor allem mit der Sosse und den Spätzlen.

Du machst immer so leckere Sachen, Ingo!
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Merschl
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13.10.2018, 13:06

Fleisch, Soss und Spätzle......

....geht immer !

:cheers: :cheers: :cheers:
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"vivero craticulae ergo sum"United Grillers
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joda-salz
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14.10.2018, 08:25

FF

Feines Fleisch :twothumbs:
* und imma spaasam mit dem joda-salz *
* möge die GRILL MACHT mit dir sein *
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Jadefalke
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15.10.2018, 05:50

Danke lieber Ingo für die Anregung
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CU Andy
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Gnom
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15.10.2018, 08:48

Lende hatte ich auch schon lange nicht mehr, hmm :-k
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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wurzel
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15.10.2018, 09:10

Hi,

... und ich hatte das auch schon lange nicht mehr....

Sehr sehr sehr schöne Vergrillungen! =D>

viele Grüße
Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
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