Ein sehr aufwendiger Schweinerücken...
Moderator: Mod-Team
- Bäiderlasbou
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Nie passte der Ausdruck: Der Weg ist das Ziel besser wie auf dieses schöne Gericht
Großes Kino ....
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
Und, erzähl!
Lohnen sich die 48h?
Oder schmecken 6h bei 110°C genauso?
War der Rücken abgedeckt, eingewickelt im Römertopf o.ä.?
Mensch, nun lass dir dich nicht alles aus der Nase ziehen..
Lohnen sich die 48h?
Oder schmecken 6h bei 110°C genauso?
War der Rücken abgedeckt, eingewickelt im Römertopf o.ä.?
Mensch, nun lass dir dich nicht alles aus der Nase ziehen..
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Gute Frage....
Also ich habe ihn im Bräter auf einem Bett aus Suppengemüse und dem Fond langsam gegart. Ich fand ihn sehr saftig im vergleich zu einer Zubereitung von 110 oder mehr Grad. Ob sich der Aufwand lohnt muss ein jeder selbst entscheiden, aber ich fand schon.
LG
- Sporty
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Die ist 2012 über den Jordan gegangen (3. Kolbenfresser bei über 150.000 km auf dem Rahmen/Getriebe). Reparatur zu teuer, daher als defekt verkauft.
8 Jahre ohne mopped und seit diesem Jahr eine Triumph Thunderbird Storm. Nettes Teil
Sporty,
der mit der Patina auf Grill und ohne Harley.
der mit der Patina auf Grill und ohne Harley.
Hättest was gesagt...ich hätte sie Dir abgenommen...
Ja, eine Thunderbird ist was feines. Ich habe da ja eher die ältere Generation, also eine 3H
LG
- Sporty
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Meine jetzige Thunderbird hat gar nichts mit den alten Thunderbirds zu tun. Anderes Konzept, anderer Motor. Nur der Name wurde halt recyceltMansour hat geschrieben: ↑24.06.2020, 08:02Hättest was gesagt...ich hätte sie Dir abgenommen...
Ja, eine Thunderbird ist was feines. Ich habe da ja eher die ältere Generation, also eine 3H
LG
Sporty,
der mit der Patina auf Grill und ohne Harley.
der mit der Patina auf Grill und ohne Harley.
Das kann ich mir vorstellen. Die bauen ja mittlerweile ganz andere Motoren, von der restlichen Technik mal abgesehen...Sporty hat geschrieben: ↑24.06.2020, 10:53Meine jetzige Thunderbird hat gar nichts mit den alten Thunderbirds zu tun. Anderes Konzept, anderer Motor. Nur der Name wurde halt recycelt
Ich werkele weiterhin an der Restaurierung rum. Suche derzeit einen Rahmen und eine neue Gabel. Ist teilweise echt mühsam Ersatzteile von 1948-1958 zu finden.
Ich war schon so weit nach Ägypten zu fliegen um mir diese zu besorgen, aber dann wieder Zoll und 'schlag mich Tod'...
Naja, Eines nach dem Anderen...
- CookingBernd89
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Sehr lecker, hat sicher mega geschmeckt