Dorades of the caribbean

[flyingman]

Tropische Temperaturen erfordern tropische Gerichte.

Auf Kaperfahrt durch den örtlichen Victualienmarkt aufgebracht: Frische Doraden!

Meergesalzen, jamaikanisch gewürzt, bio-orange gefüllt...

2019-06-211.jpg (116.86 KiB) 4330 mal betrachtet

Man beachte Augenklappe und Holzflosse… harr!!

„17 Mann auf des toten Mannes Kiste, YOOHOOOO!
Und die Butter mit Rum, …“

2019-06-215.jpg (99.54 KiB) 4330 mal betrachtet

Für die Soße und als Glace: Butter, Orangesaft, Limettensaft, Kokosblütenzucker, Chili, eine Prise Orangen-Pfeffer.
Dazu 1-2 Glasen Jamaika-Rum...

…und noch mal die selbe Menge Rum an die Butter…

2019-06-210.jpg (100.26 KiB) 4330 mal betrachtet

2019-06-213.jpg (101.74 KiB) 4330 mal betrachtet

Erdäpfel in brackigem Bilgenwasser.

2019-06-212.jpg (71.57 KiB) 4330 mal betrachtet

2019-06-216.jpg (83.03 KiB) 4330 mal betrachtet

Klar zur Wende: Orangen, einseitig mit Kokosblütenzucker bestäubt, direkt und heiß gegrillt.

2019-06-217.jpg (135.48 KiB) 4330 mal betrachtet

2019-06-218.jpg (139.1 KiB) 4330 mal betrachtet

Holt die Goldbrassen ein, ihr elenden Halunken!!

Übrigens: Ya man, "dorades" is not the right translation, english name of that fish is sea bram. S**k yuh madda! I&i are f******g Pirates, don‘t give a shit about rules and regulations , harr harr!

[mortomanos]

Fischi!

[wurzel]

Hi,

sehr schön

und schöne Story

Flo

[Bäiderlasbou]

Ganz großes Kino und alles Top .... ....Essen, Bericht und Bilder ......

[Dermitschneefeuermacht]

Gaaanz großes Piratenkino!

[Gnom]

Das ist jetzt mal wieder so eine Geschichte, ganz nach Gnoms Geschmack

[Thisamplifierisloud]

Sir !

Eine schöne Prise habt Ihr da aufgebracht, Sir !

[MonsterBBQ]

Einfach geil kann ich nur sagen.

Der Fisch Hammer und die Story einfach zum schießen.

[Hochzoll Josl]

Hui das schaut schon extremst lecker aus

[Jadefalke]

der Einäugige ist cool

[joda-salz]

schöner fisch
wenn er so schmeckt wie er aussieht