die Tage mal eingekauft...
- 500g Tomaten
- 400g Champignons
- 1 rote (Spitz-)Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Dose gestückelte Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 150 g Creme Freche
- 100 ml Sahne
- 100 ml Metaxa
- Olivenöl, Salz, Pfeffer
Mit Metaxa abgelöscht, Tomaten dazu und nach 20 Minuten püriert und durch einen Sieb. Sahne, Creme Freche dazu...
DM Gyros Gewürz über Nacht einziehen lassen in den Schweinenacken
In meine neue Auflaufform... Käse drüber
viel besser schmeckt's beim Griechen auch nicht ;-)
viele Grüße
Flo