jassas - Gyros Metaxasoße

Für alle, denen es draußen zu kalt, zu warm, zu nass oder zu trocken ist, oder die ganz andere Ausreden haben.

Moderator: Mod-Team

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wurzel
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Hallo,

die Tage mal eingekauft...
  • 500g Tomaten
  • 400g Champignons
  • 1 rote (Spitz-)Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 Dose gestückelte Tomaten
  • 1 EL Tomatenmark
  • 150 g Creme Freche
  • 100 ml Sahne
  • 100 ml Metaxa
  • Olivenöl, Salz, Pfeffer
alles bisschen kleingeschnitten und angebraten...


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Mit Metaxa abgelöscht, Tomaten dazu und nach 20 Minuten püriert und durch einen Sieb. Sahne, Creme Freche dazu...


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DM Gyros Gewürz über Nacht einziehen lassen in den Schweinenacken

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In meine neue Auflaufform... Käse drüber

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viel besser schmeckt's beim Griechen auch nicht ;-)

viele Grüße
Flo
Zuletzt geändert von wurzel am 07.02.2021, 09:25, insgesamt 1-mal geändert.
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Jadefalke
Deranderkatzenascht...
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Sauber, hast wieder mal gekocht?
Ich hoff dir schmecken die mitgebrachten OT-Bratwürschdl :Daumen: :cheers:
CU Andy
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mortomanos
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Ich seh irgendwie keine Bilder...
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Bäiderlasbou
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mortomanos hat geschrieben: 06.10.2019, 16:44 Ich seh irgendwie keine Bilder...
Hallo Flo, schau bitte noch mal - ich kann auch keine Bilder sehen - und nach der Beschreibung, ist das ja schon Folter, sich das leckere Essen vorstellen zu müssen .... :mrgreen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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wurzel
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Hi,

Test

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wurzel
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Hi,

seht ihr eins der Bilder hier?

Flo
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wurzel
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Dann mal hier...
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IMG_4656.jpg (103.21 KiB) 5246 mal betrachtet
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IMG_4657.jpg (97.52 KiB) 5246 mal betrachtet
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IMG_4659.jpg (96.86 KiB) 5246 mal betrachtet
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IMG_4660.jpg (86.57 KiB) 5246 mal betrachtet
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IMG_4663.jpg (132.71 KiB) 5246 mal betrachtet
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IMG_4664.jpg (82.45 KiB) 5246 mal betrachtet
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IMG_4665.jpg (60.54 KiB) 5246 mal betrachtet
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IMG_4666.jpg (102.24 KiB) 5246 mal betrachtet
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Bäiderlasbou
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:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Jetzt seh ich die Bilder und die schauen genau so lecker aus, wie ich es mir nach der Beschreibung vorgestellt habe ..... :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Thisamplifierisloud
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Jessas ! :amazed:

:Daumen:
Der den Argumentenverstärker trägt.
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mortomanos
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wurzel hat geschrieben: 06.10.2019, 17:07 seht ihr eins der Bilder hier?

Ja, das erste von dem Test-Post. Und alle von dem was danach kam. Danke! :twothumbs:
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Mansour
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Thisamplifierisloud hat geschrieben: 06.10.2019, 18:34 Jessas ! :amazed:

:Daumen:
Das wollt ich auch gerade schreiben!

Muss ich auch mal wieder kochen. Ich denke ich muss Metaxa kaufen gehen :pfeif:
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Thisamplifierisloud
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Das Problem mit dem Metaxa ist, daß er meist nicht in der Küche ankommt. :keineahnung:
Der den Argumentenverstärker trägt.
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Gnom
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Zwergengriller
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Das ist etwas nach meinem Geschmack! :clap:
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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Naschkatze
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Steakbrutzler
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Gestern beim Griechen:
20191008_212139.jpg
20191008_212139.jpg (87.04 KiB) 5095 mal betrachtet
Gyros in Metaxasauce :lol:

Hättet zum Vergleich was von deinem Gericht benötigt. :keineahnung:
Frauen stehen auf Männer mit Kohle! :dafuer:
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flyingman
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Das kannte ich gar nicht... :keineahnung:

Der Cholesterinspiegel steigt schon beim beim Bilder schauen... #-o

Sieht aber verdammt lecker aus! :Daumen:
Cheers
fm
:cheers:
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