oder meine Version von einem Cheese Steak Sandwich (kein original Philly .... ... weil die da kein King Cacao haben ..... )
in der TK haben noch zwei irische Ribeyes geschlummert, die mir vor kurzem bei Feinkost Albrecht in den Wagen gesprungen sind ....
ich stehe ja auf so Cheese Steak Sandwiches und GUGA hat mich diese Woche daran erinnert, das ich das auch mal wieder machen könnte:
https://www.youtube.com/watch?v=lQC2FYuyz84
also wie von ihm beschrieben, die Steaks in Würfel geschnitten:
da macht doch das schneiden schon Spaß ....
und so sieht das dann aus:
in meiner Version wird das dann mit Don Marcos King Cacao gewürzt, an das ich durch eine spezielle Rumfort Aktion gekommen bin .....
ordentlich gewürzt:
bei den dauernden Regenschauern heute, ist ein Schutzbier ganz wichtig ..... ... geöffnet mit meinem TAILschen Lieblingsbieröffnergerät, das fühlt sich immer so gut in der Hand an .....
eine Gemüsezwiebel in Würfel geschnitten:
und auch mit King Cacao gewürzt:
ein Baguette mit Don Marco´s Chipotle Butter & Dip Seasoning bestrichen und in drei TAILe geschnitten:
Provolone und Cheddar bereit gestellt:
und die Baguettes mit der Butter indirekt angeknuspert:
die Zwiebeln in Butterschmalz angeschwitzt und dann in einer Schüssel indirekt gestellt:
die Steakstücke nun angegrillt:
und nach der Angrillphase, die Zwiebeln dazu und drei Linien gezogen .... ...... ....... NEIN .... nicht was Ihr jetzt denkt ..... ...... sondern darauf dann den Provolone und Cheddar gegeben:
und nach kurzer Zeit ist der Käse auch schon schön geschmolzen:
und es kann angerichtet werden:
so ein Cheese Steak Sandwich ist schon was Feines und mit King Cacao erst recht .....
King Cacao Cheese Steak Sandwich
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LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Das sieht absolut nach Foodporn aus
Das werde ich definitiv mal nach machen.
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Sag mir drei schöne Worte
"Grill ist an!"
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