Macht hier eigentlich keiner mehr am Freitag Fisch ......
Ok, ok .... ich wollte keinen Thread dafür aufmachen, weil ich das schon mal gemacht habe .....
....
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und wie von meinem Lehrmeister Pfeffii gelernt: Skrei ist ein toller Fisch ....und Loins braucht man keine kaufen ....
Also am Freitag schnelles Home-Office Mittagessen:
Skrei aus der Pfanne, den ich beim wenden leider etwas geschrottet habe .....
.... und einen Kartoffelstampf mit Knoblauch und etwas Trüffel-Paste aromatisiert:
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dazu einen schönen Radicchio Salat:
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wie gesagt, schnelles Home-Office Mittagessen - aber saulecker - Skrei ist ein wirklich feiner Fisch
und am Abend weil es so schön war noch eine schöne Fischsemmel, mit frischen selber gebackenen Schrippen:
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Fischsemmeln muss ich wieder öfter machen - das geht eigentlich auch immer .....