Monate mit "R".
"R", wie "Räuchern".
Da mein WuKi grad eine vegetarische Phase durchläuft (Ich hoffe, es ist nur eine Phase!!!) und keine Fleisch mag, holte ich mir ein paar Forellen.
die wurden dann in 5%iger Salzlake gebadet und durften sich anschliessend bei angenehmen 6°C in der Sonne trocknen lassen.
GöGa saß daneben, auch in der Sonne (ohne Bild!), um eventuell herumschleichende Raubtiere zu vertreiben.
Abends dann, mit etwas Zwetschgenholz in den Grill.
Nicht ganz so goldbraun wie sonst, aber das tut dem Geschmack keinen Abbruch.
Waren echt lecker!
Gunther
Forellen
Moderator: Mod-Team
Hi,
ooooh schön gemacht!
Viele Grüße
Flo
ooooh schön gemacht!
Viele Grüße
Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
Schöner Räucherfisch ... da brauchts keine Beilagen
Ich hoffe, Du hast mehr Glück
Die vegetarische Phase unserer Tochter begann als der Pfarrer in der Grundschule was von Fastenzeit und Verzicht erzählte ... tja, die Phase dauert nun schon 15 Jahre und aus anfangs nur "kein Fleisch" wurde recht schnell "gar kein Tier"
Ich hoffe, Du hast mehr Glück
Gruß
Frank
_________________
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein wie andere mich gern hätten
Frank
_________________
Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein wie andere mich gern hätten
- stippkollege
- Stripper
- Beiträge: 4422
- Registriert: 01.09.2008, 19:52
- Wohnort: An der Ruhrmündung
Bei Wuki hat die Veggie-Phase 3 Jahre gedauert und ich musste viel Spott diesbezüglich ertragen
So`n Fischlein könnte ich jetzt auch .
PS: Göga in den Garten setzen ist ne gute Idde, werde ich schamlos kopieren
So`n Fischlein könnte ich jetzt auch .
PS: Göga in den Garten setzen ist ne gute Idde, werde ich schamlos kopieren
LG Manfred
In der Nase verliert der erhobene Zeigefinger an Bedeutung ( Art van Rheyn )
In der Nase verliert der erhobene Zeigefinger an Bedeutung ( Art van Rheyn )
- Sporty
- Pitmaster of Upper Palatinate
- Beiträge: 8622
- Registriert: 31.07.2009, 19:45
- Wohnort: Rudenshofen
- Kontaktdaten:
Mit Fisch kann man mich bekanntlich jagen. Doch letztes Wochenende hatte ich Rotzunge in Schinken. Kann man essen.
Zur Veggie-Phase:
Die dauerte bei meinen Töchtern ca 10 Minuten als wir Lamm auf dem Teller hatten und sie gerafft hatten, wo das herkommt.
Zur Veggie-Phase:
Die dauerte bei meinen Töchtern ca 10 Minuten als wir Lamm auf dem Teller hatten und sie gerafft hatten, wo das herkommt.
Sporty,
der mit der Patina auf Grill und ohne Harley.
der mit der Patina auf Grill und ohne Harley.
- Bäiderlasbou
- Zungenbrecher
- Beiträge: 8466
- Registriert: 27.07.2013, 11:45
- Wohnort: Winkelhaid
sehr schöne Fische, Gunther - und Danke ans Erinnern ....
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut