Ich hab mir PP eingebildet, aber mal anders. Die Idee war, es sollte Richtung Gyros oder Döner gehen.
Gewürzt wurde der Hals mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano. Gestern kam er gegen 17.00 Uhr bei 130 Grad in den Grill. Irgendwie ist mir durch mangelnde Aufmerksamkeit die Kontrolle verloren gegangen und nach 4 Stunden hatte ich KT 62 Grad. Ich hab den Rösle dann abgewürgt und um 5.30 Uhr musste ich Briketts nachladen und bin dann wieder ins Bett. Um 8.30 Uhr hat das ODC Thermometer dann gepiepst, KT 95!
Was jetzt?!
Ich hab einen halben Liter Wasser in die Reine gekippt und mit Alufolie dicht gemacht. Um 12.00 Uhr gab es dann Essen. Das Zeug war derartig geil! Ich glaub, das war das Beste was ich je zusammengebracht hab.
Es ist sogar was übriggeblieben, weil keiner da war zum Probieren, hab ich es eingefroren!
Claus
PP nach Döner Art
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Klingt lecker!
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Ich kanns nicht besser ausdrücken.MAYOUN hat geschrieben:Uiui,
das schaut sauguad aus!
Das erinnert mich daran dass mein PP Vorrat alle ist.
Nur mit dem Unterschied, dass ich noch ausreichend PP auf Eis liegen habe.
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das ist ja mal eine richtig geile PP Variante ... und eine super Anregung, das kann ich mir sehr gut vorstellen ... ....also etwas für die ..
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
Auch von mir ein dickes Lob, denn Dein Döner-Style PP sieht himmlisch aus.
Aber ein Muselman hätte wegen des Schweinefleisches wohl wenig Freude dran. Pulled Beef wäre da sicher auch eine interessante Variante.
Aber ein Muselman hätte wegen des Schweinefleisches wohl wenig Freude dran. Pulled Beef wäre da sicher auch eine interessante Variante.
Zuletzt geändert von Griller76 am 12.05.2018, 10:25, insgesamt 1-mal geändert.
„Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen!“ Oscar Wilde
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Reproduktion, diesmal 21 Stunden!
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Wenn ich das so sehe, sollte doch auch mal wieder ein
Pp versuchen.
Pp versuchen.
Der den Argumentenverstärker trägt.
Hi,
oohjaaa ich auch.
Flo
oohjaaa ich auch.
Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
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Gestern gab es die Reste vom PP. Im Semmerl mit Grünzeug und BBQ-Soße, dazu Pommes mit Chili und Käse.
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Also diese PP Variante klingt und sieht vorallem echt toll aus.
Das werd ich zwingen auch mal probieren, denn da laufen mir bei der Vorstellung schon das Wasser im Mund zusammen.
Ich wollte früher immer was mit Tieren machen, deswegen grille ich heute so gerne.