Ein neuer Star am Fast-Food-Himmel ist geboren. Nach der Weltpremiere des Bosna-Schnitzel gibt es eine ménage à trois.
Inspiration war ein Fast-Food-Stand am Wegesrand, an dem die dort dargebotenen Speisen, u.a. Pizza - Schnitzel - Burger aufgelistet waren Da dachte ich mir, das kann ich auch. Somit flugs ans Werk: die Ausgangsware, flach geklopft, entpuppte sich größer als gedacht. Die Zitrone ist zum Größenvergleich
Gefüllt wird mit den Pizza-Zutaten Salami Milano sowie geriebener Mozzarella.
Zusammengeklappt und doppelt paniert ist schon mal eine gute Ausgangsbasis!
Parallel dazu wurde der Bun-Teig angesetzt und die Buns geformt, mit Eggwash bestrichen und mit Sesam bestreut.
Unter Zuhilfenahme von Hitze kriegt man dann dieses Resultat:
Das Schnitzel wurde natürlich in Schweineschmalz goldgelb gebacken...
Schon alleine könnte man das locker vernaschen
Aber wir wollen ja den Pizza-Schnitzel-Burger kreieren - also Bun-Hälfte, darauf in Kürbiskernöldressing marinierter Salat...
... mit Ketchup (als Pizzasauce-Ersatz) pimpen, das Cordon Bleu drauf, noch eine kleine Garnitur mit dem Rest Salat, Tomaten und ein paar Jalapeños...
Fertig ist der Pizza-Schnitzel-Burger!
Ach ja, geschmeckt hats fantastisch, das war eine sehr harmonische Angelegenheit
Der Pizza-Schnitzel-Burger
Moderator: Mod-Team
- mortomanos
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Don´t call it Schnitzel
Sehr geil! Einmal ohne Eisbergsalat für mich, aber bitte mit reichlich Essiggurke!
LG Mumai
Sehr geil! Einmal ohne Eisbergsalat für mich, aber bitte mit reichlich Essiggurke!
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Ein Zitat zum Bier:
Wenn das ein Bayerntreffen wäre, würde ich sagen, bringt mit,was in die Autos passt
Wenn das ein Bayerntreffen wäre, würde ich sagen, bringt mit,was in die Autos passt
das ist doch nicht von dieser Welt
Mach damit einen Stand neben Deiner Inspirationsquelle auf und der Kollege kann innerhalb einer Woche zusperren
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Gruß
Frank
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Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein wie andere mich gern hätten
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- Bäiderlasbou
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Wenn Du etwas machst, dann richtig: der schaut sensationell gut aus ...
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
Nehm ich einmal bitte
MfG
Chris
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