heute Abend wurden die Kids outgesourced, so hat man mal wieder Zeit ein längeres Abendessen zu zelebrieren.
"Hauptgang" war Ibeirco Presa.
Dieses gute Stück sollte es sein. Ich liebe Fett
indirekt wurde das Stück vereiert:
ein Blick in die Röhre:
Vorspeise. Gögas Kürbissuppe - nicht vom Grill
Leute, es wird Herbst... 
in der Zwischenzeit war die KT beim Presa erreicht und das Ei auf direkt umgerüstet:
Wein des Abends:
Der 2012er Riesling ist noch etwas ungestüm, aber trotzdem echt schon ein toller Tropfen. Hans Hengerer aus Heilbronn macht einfach wunderschöne Weine, und da er noch nicht sooooo einen großen Namen hat sind sie durch die Bank noch recht preiswert.
zurück zum Fleisch. Das wurde jetzt noch scharf angegrillt:
der Hunger lies nur eine kurze Ruhephase zu:
los gehts:
Nachspeise:
Garpunkt ?
geht scho...
Alles in Allem eine Runde Sache.
