Eigenbau Rotisserie für die 57er Rumo
Moderator: Mod-Team
such doch mal in den branchen in deiner nähe.lupetto hat geschrieben:wo finde/kaufe ich bloß so nen blechstreifen???
so viel ist es ja nicht, dass es nicht bezahlbar wäre . . .
- Thisamplifierisloud
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Danke Jungs.
@Lupetto : Recyclinghof im Metallschrott, Abfallcontainer der Metallverarbeitenden Industrie, Dachdecker, auf keinen Fall im Baumarkt.
@DM : Wielange muß ich für einen 1kg Spanferkelrollbraten wohl einplanen ? Welche Kugeltemp. sollte ich anstreben ?
Der Testbraten wär schon im Haus !
@Lupetto : Recyclinghof im Metallschrott, Abfallcontainer der Metallverarbeitenden Industrie, Dachdecker, auf keinen Fall im Baumarkt.
@DM : Wielange muß ich für einen 1kg Spanferkelrollbraten wohl einplanen ? Welche Kugeltemp. sollte ich anstreben ?
Der Testbraten wär schon im Haus !
Der den Argumentenverstärker trägt.
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Ich denke ca. 1-1,5 Stunden, bei ~180-200 Grad, kommt abernatürlich auf die Form bzw. den Durchmesser an.Thisamplifierisloud hat geschrieben: @DM : Wielange muß ich für einen 1kg Spanferkelrollbraten wohl einplanen ? Welche Kugeltemp. sollte ich anstreben ?
Ist der Braten mit Haut ? Wird er gefüllt ?
Wenn mit Haut, vergiss nicht ihn mit Salzwasser einzupinseln.
Und wehe die Kruste wird besser als meine
DM
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@DM : Danke.
Mit Haut. Fix fertig gerollt und geschnürt von Metro.
Ich werde ihn eröffnen, mit P-Rub, Salz und ganz feinen Zwiebeln und etwas Knoblauch füllen. Die Haut werde ich leicht einritzen und in Bier baden. Danach wieder verschnüren (sogut ich´s halt kann)
Und ich werde mir Mühe geben !
Mit Haut. Fix fertig gerollt und geschnürt von Metro.
Ich werde ihn eröffnen, mit P-Rub, Salz und ganz feinen Zwiebeln und etwas Knoblauch füllen. Die Haut werde ich leicht einritzen und in Bier baden. Danach wieder verschnüren (sogut ich´s halt kann)
Und ich werde mir Mühe geben !
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Ein paar Details habe ich heute noch verbessert. Die Bilder sind ganz oben, damit alles beieinander bleibt.
Der Ordentliche.
PS.: Der Test läuft gerade. Bericht später. Ja, auch Bilder.
Der Ordentliche.
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