Kennt ihr Ersatz für V8-juice !?!

Moderator: Mod-Team

Antworten
Benutzeravatar
Papa-Tom's-BBQ-Lodge
Grill-und BBQ-Meister
Grill-und BBQ-Meister
Beiträge: 703
Registriert: 03.02.2011, 21:27
Wohnort: Ahrtal

Ich versuche gerade, "Mike's Steamy, Spicy Chili" aus Peace, Love and BBQ von Mike Mills nachzukochen.
Als Zutat benutzt er unter anderem V8-juice.
Das ist wohl ein äußerst beliebter Gemüsesaft aus den USA.
Hat irgendwer von euch ne Idee für eine "Deutsche Alternative" (Vielleicht Baden-Camper)?
Hab leider grad keinen amerikanischen PX/Supermarkt vor der Haustür.

Vielen Dank
Thomas
Gruß
Thomas

Pitmaster Papa Tom
Keiner
Schneggebegger
Beiträge: 9354
Registriert: 09.07.2006, 20:15
Wohnort: Marburg

Zutaten: Rekonstituierter Saft aus Konzentrat von Gemüsemischung (Wasser,Konzentrat aus:Tomaten,Möhre, Sellerie,Rote Beete,Petersilie,Kopfsalat,Brunnenkresse,Spinat).Salz,Antioxidationsmittel Ascorbinsäure,Aroma,Säuerungsmittel Citronensäure.
Da koennte Rapps eine Alternative haben:
http://www.rapps.de/das_sortiment/rapps ... io_gemuese
Tomatensaft*, Möhrensaft*, Rote Beete Saft*, Gurkensaft*, Selleriesaft*, Sauerkrautsaft*, Zwiebelsaft*, Meersalz, Zitronensaft*, natürliche Gewürzaromen (Basilikum, Liebstöckel, Zwiebel, Petersilie), Dillsaft*
Ansonsten selber machen :)
Teammitglied bei "TB & The BBQ-Scouts"
Benutzeravatar
Papa-Tom's-BBQ-Lodge
Grill-und BBQ-Meister
Grill-und BBQ-Meister
Beiträge: 703
Registriert: 03.02.2011, 21:27
Wohnort: Ahrtal

Da danke ich mal Keinem :mrgreen:

Intensive Inhaltsrecherchen haben ergeben, dass "ALBI - Gemüsesaft" ne Alternative sein könnte.
Hat den schon jemand probiert?
Oder auch wieder "Keiner" :lol:
Gruß
Thomas

Pitmaster Papa Tom
Benutzeravatar
der.rick
Irrer Griller
Irrer Griller
Beiträge: 339
Registriert: 10.07.2008, 12:14
Wohnort: Allendale, NJ
Kontaktdaten:

V8 gibt es eigentlich auch in DE, zumindest im gut sortierten EDEKA. Der Preis für die 200ml (?) Dose ist aber jenseits von Gut & Böse.

Alterntiv kann ich den Gemüsesaft von Grünhorst fast ohne Einschränkung empfehlen. Gibt es bei Penny für unter 1€ den Liter. Die Einschränkung: er wird teilweise als zu tomatig emfunden. Mich stört es nicht.

:cheers: <- Gemüsesaft da Fastenzeit :rules:

der.Rick
Harry, mach schon mal den Grill an!
Benutzeravatar
Papa-Tom's-BBQ-Lodge
Grill-und BBQ-Meister
Grill-und BBQ-Meister
Beiträge: 703
Registriert: 03.02.2011, 21:27
Wohnort: Ahrtal

da danke ich dir schon mal recht herzlich. =D>
Ich werde dann mal den "Grünhorst" ausprobieren. Der Saft kommt ja eh ins Chili, da kann das tomatige nicht allzu stark stören, oder?

Ich probier dann am Do/Fr mal das Chili aus und poste das Ergebnis. \:D/
Gruß
Thomas

Pitmaster Papa Tom
karlsson
Globetrotter
Globetrotter
Beiträge: 20949
Registriert: 21.08.2006, 14:07
Wohnort: LH 400/401, Platz 9H, sonst Delmenhorst
Kontaktdaten:

Der Gemüsesaft von Aldi, zumindest der von Aldi-Nord, geht auch in die Richtung des V8 und für's Chili taugt der allemal.
Zuletzt geändert von karlsson am 14.03.2011, 23:48, insgesamt 1-mal geändert.
I love to cook with wine - and sometimes I even put it into the food.
Benutzeravatar
Deckelgriller
Rauschritter
Rauschritter
Beiträge: 1203
Registriert: 02.04.2010, 23:43
Wohnort: Aachen

Hallöchen,
ich habe V8 mal in Bhangladesch getrunken, DAS IST GEMÜSESAFT !!!!
nix anderes :cheers:
Den gab es da in Dosen, aber war lecker aber eben nur Gemüsesaft :lol: :lol:

Der Seb :cheers: :cheers: :cheers:
Auch der längste Weg beginnt mit dem ersten Schritt
karlsson
Globetrotter
Globetrotter
Beiträge: 20949
Registriert: 21.08.2006, 14:07
Wohnort: LH 400/401, Platz 9H, sonst Delmenhorst
Kontaktdaten:

Deckelgriller hat geschrieben:... DAS IST GEMÜSESAFT !!!!
nix anderes :cheers:
...
Das stimmt, aus dem Frischeregal kommt der auch nicht. - Aber er ist recht gut abgestimmt und gewürzt. Er schmeckt und ist nicht labberig.
I love to cook with wine - and sometimes I even put it into the food.
Antworten