Hi,
ich hab' wieder weiter gemachd. Das Grundprinzip ist immer das Gleiche.
Mal dickere Butter genommen, mal weiter ausgerollt, mal kleine, mal große geformt.
Alles irgendwie geil. Ich werd' wieder kleiner machen müssen weil ein Croissant oder Pain au chocolat
ist schon sehr "schwer"
hier mal 'ne Auswahl...
relativ schön geworden
hier zu straff gewickelt, dann reissen die oben auf. Also locker rollen ist besser
Dieses mal ist Teig aufgerissen, da läuft dann viel Butter raus. Gut für's Gewicht, schlecht weil der Butter rausgeht
Ich hätt's noch gern viel fluffiger und leichter, das war von Anfang an mein Ziel. Nachdem es
erstmal egal ist, wie der Butter drin ist oder ob dünner oder dicker muss ich mal nach 'm anderen
fluffig Rezept suchen ;-)
Für morgen liegen zwei in der Gefriertruhe... mal schauen was' wird
viele Grüße
Flo
Pain au chocolat
Moderator: Mod-Team
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- Bäiderlasbou
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- Wohnort: Winkelhaid
Die schauen super aus .... .....die würde ich sofort nehmen .....
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
Das sieht Klasse aus .Und ich habs immer noch nicht probiert.Dunkel egal ,Du willst sie ja nicht verkaufen.In manchem Aufback Shop hab ich schon schlimmere Necher gesehen.
Bei so Toller ware bleiben die Mädels sogar zum Frühstück
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Hi,
ich mach 4x3 Lagen werde aber mal reduzieren auf 2x3 und 3x3 und den Butter dicker
Flo
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