![Mr. Green :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
2 Entenbrüstchen ertmal so ca. 20 Minuten in meinem alten Gußwok gedämpft
![Cheers :cheers:](./images/smilies/a_cheers.gif)
Dann einepinselt mit 5 Gewürzepulver (sehr weihnachtlich) und Soja und Stärke.
Gemüse geschnibbelt Free Style und im Wok angeschwenkt mit Erdnußöl.
Na und abgelöscht mit einem Entenfond,Fischsauce und Stärke. ( Entenfond hab ich ein bisserl übertrieben.Es war zuviel Sauce)
![Whistle :pfeif:](./images/smilies/eusa_whistle.gif)
Die Entenbrüste hab ich in der Friteusse bei 170 Grad frittiert. So 5 Minuten ( war zuviel und die Temperatur zu niedrieg)
Die Brust war nicht richtig knusprig und fast schon zu durch
![Brick wall ](*,)](./images/smilies/eusa_wall.gif)
Na alles in allem war es lecker aber verbesserungswürdig
![Whistle :pfeif:](./images/smilies/eusa_whistle.gif)