Hallo zusammen!
Ich betreibe seit Jahren einen selbsgemachten Räucherofen, speziell für Fische (bin Angler) und bin auch begeisterter Hobbygriller mit einer in die Jahre gekommenen Weber Grillkugel! Alles in allem geben jetz aber beide Geräte den Geist auf! Jetzt ist mir natürlich die Idee gekommen mir einen Smoker zuzulegen um beides zu vereinen und noch mehr zu machen!! Nach langem stöbern und nachlesen raucht mir nun der Kopf was nun das richtig für mich wäre! Deshalb bitte ich nun mal um Hilfe von den Profis!
Also was ich suche: Einen Smoker den man defenitiv mit Holz, Kohle usw. betreiben kann, zum grillen, smoken und räuchern mit ner Grillfläche von ca. 1m! Wandstärke je dicker desto besser das sich mit einem Kapital von 500-600€ vereinbaren lässt!
Ich weis das man das wirklich gute zeug erst ab über 1000€ bekommt aber ich bin halt auch eben ein Hobbysmoker/-griller
Vielen Dank schon mal für die Antworten und ich hoffe auf eine Kaufhilfe hier!!
LG Flo
Smoker, ob überhaupts und wenn ja welchen...
Moderator: Mod-Team
Schau dich mal hier:
http://www.mybbq.de/Grilln-Smoke-Classic-Serie
um
Den Outlander mit Side Fire Box erweitert ist alles machbar.
Grillfläche ist ein wenig kleiner als 100cm aber reicht aus.
http://www.mybbq.de/Grilln-Smoke-Classic-Serie
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Den Outlander mit Side Fire Box erweitert ist alles machbar.
Grillfläche ist ein wenig kleiner als 100cm aber reicht aus.
Grüße
Flo
"Mjamjam"
Flo
"Mjamjam"
Ich räucher im Outlander Forellen Doraden Lachs usw.
Wie gesagt damit geht alles.
Temperatur halte geht hier einfach über die Brennstoffmenge
Wie gesagt damit geht alles.
Temperatur halte geht hier einfach über die Brennstoffmenge
Zuletzt geändert von MAYOUN am 31.05.2016, 14:23, insgesamt 1-mal geändert.
Grüße
Flo
"Mjamjam"
Flo
"Mjamjam"
- mortomanos
- Austrian Food Stylist
- Beiträge: 4912
- Registriert: 23.07.2012, 14:36
- Wohnort: Österreich
Wobei ich die Basisbefeuerung bei der Grill'n'Smoke Serie nur mit Briketts machen würde, und nur zum Rauch erzeugen mit Holz Chunks/Chips/Pellets arbeiten würde.
Zuletzt geändert von mortomanos am 31.05.2016, 15:33, insgesamt 1-mal geändert.