Schwarzen Pfefferkörnern

[Snoopy1965]

Bin auf der Suche nach Schwarzen Pfefferkörnern, mit einer guten Qualität kann mir bitte einer eine Kaufempfehlung geben.
Mit Freundlichen Grüßen Calle

[wurzel]

Hi,

Pfeffer gibt's diverse. Ich kauf häufig Telly Cherry vom Schuhbeck.

Flo

[heidiba]

hi Calle,
gugg mal hier:

http://www.culinarico.de/

LG.Heidi

[Firedancer]

Ich kaufe Tellicherry immer bei https://www.gewuerz-express.de/. Meine ganzen anderen Gewürze auch. Sehr gute Qualität zu einem sehr günstigen Preis. Wenn Du eine fertige Pfeffermischung z.B. für Steaks möchtest, kann ich Dir Melange Noir von Ingo Holland empfehlen. Nicht günstig aber sehr gut.

[MAYOUN]

Oder geh einfach in den nächsten Gewürzladen und probier aus. Die packen dir bestimmt ne mini Menge von ein paar verschiedenen ab.

[Firedancer]

Gewürzladen? Ich wüsste auf Anhieb wo ich in Jerusalem, Kairo und Marrakech Gewürze herbekomme. Aber in Deutschland? Gibt es sowas bei euch oder sehe ich gerade einfach den Wald vor lauter Bäumen nicht?

[MAYOUN]

Gewürzladen? Ich wüsste auf Anhieb wo ich in Jerusalem, Kairo und Marrakech Gewürze herbekomme. Aber in Deutschland? Gibt es sowas bei euch oder sehe ich gerade einfach den Wald vor lauter Bäumen nicht?

Wir ham hier auf Anhieb sogar 3 in der näheren Umgebung.
Zu einem könnte Ich laufen nur mag Ich die Besitzerin nicht so.
Komische Nudel oder besser Kräuterhexe.

[xXBBQ_JunkieXx]

Ich kaufe meine Rohgewürze auch bei Gewuerz-Express - seit Jahren.
Der Tigerpfeffer u. Tellicherry sind absolut brauchbar. (nutze ich beide im Alltag)

Wenn ich Pfeffer "bewusst" einsetze, nutze ich Melange Noir, oder diesen Kampot Pfeffer.

thumb_IMG_2167_1024 Kopie.jpg (121.45 KiB) 5649 mal betrachtet

thumb_IMG_2168_1024 Kopie.jpg (123.82 KiB) 5649 mal betrachtet

[FrankAM]

Ich bin Stammkunde beim Bremer Gewürzhandel
Bei mir kommt je 50% Malabar- und Tellicherrypfeffer in die Mühle.

[Snoopy1965]

Vielen Dank für eure zahlreichen Tipps. Die Preise von Online-Shop zu Online-Shop für Pfeffersorten sind ja gewaltig kann das gar nicht nachvollziehen, ist die Qualität der Günstigen Online-Shop den Schlechter? Und ist der Pfeffer auch für die Pfeffermühle geeignet

[Bäiderlasbou]

Gewürzladen? Ich wüsste auf Anhieb wo ich in Jerusalem, Kairo und Marrakech Gewürze herbekomme. Aber in Deutschland? Gibt es sowas bei euch oder sehe ich gerade einfach den Wald vor lauter Bäumen nicht?

in Nürnberg gibt es einen sehr guten Gewürzladen:

http://www.delikatessen-nuernberg.de/in ... ng=deutsch

sehr schöner Laden und super Beratung

[xXBBQ_JunkieXx]

Vielen Dank für eure zahlreichen Tipps. Die Preise von Online-Shop zu Online-Shop für Pfeffersorten sind ja gewaltig kann das gar nicht nachvollziehen, ist die Qualität der Günstigen Online-Shop den Schlechter? Und ist der Pfeffer auch für die Pfeffermühle geeignet

Der Unterschied ist auf jeden Fall nicht so groß, wie die Margen mancher Gewürzapotheken. ^^
Welche Qualität(en) die Händler einkaufen, bleibt ihr Geheimnis.
Wenn ich bei Holland kaufe, erwarte ich gleichbleibende Qualität.

Klar kann der Pfeffer in die Mühle.
Tellicherry kann aber in Mühlen mit Peugeot Mahlwerk Probleme machen, weil die Körner größer sind wie "normaler" Pfeffer.

@dit: Von Ingo Holland gibt es aber z.B. auch große Gebinde.
Da kostet brauchbarer Pfeffer auch nur 30€/kg.

[Firedancer]

Gewürzladen? Ich wüsste auf Anhieb wo ich in Jerusalem, Kairo und Marrakech Gewürze herbekomme. Aber in Deutschland? Gibt es sowas bei euch oder sehe ich gerade einfach den Wald vor lauter Bäumen nicht?

in Nürnberg gibt es einen sehr guten Gewürzladen:

http://www.delikatessen-nuernberg.de/in ... ng=deutsch

sehr schöner Laden und super Beratung

Na langsam, das ist ein Feinkostladen der Produkte verschiedener Hersteller führt. Da gibt es abgepackte Gewürze von verschiedenen Herstellern. Das verstehe zumindest ich nicht unter einem Gewürzladen. Klar, dafür kann ich in jeden Feinkostladen gehen den ich finden kann.

[Bäiderlasbou]

Gewürzladen? Ich wüsste auf Anhieb wo ich in Jerusalem, Kairo und Marrakech Gewürze herbekomme. Aber in Deutschland? Gibt es sowas bei euch oder sehe ich gerade einfach den Wald vor lauter Bäumen nicht?

in Nürnberg gibt es einen sehr guten Gewürzladen:

http://www.delikatessen-nuernberg.de/in ... ng=deutsch

sehr schöner Laden und super Beratung

Na langsam, das ist ein Feinkostladen der Produkte verschiedener Hersteller führt. Da gibt es abgepackte Gewürze von verschiedenen Herstellern. Das verstehe zumindest ich nicht unter einem Gewürzladen. Klar, dafür kann ich in jeden Feinkostladen gehen den ich finden kann.

OK , sorry dann war das von mir falsch verstanden....

[Firedancer]

Macht ja nix. Ist ja auch nur eine andere Sichtweise. Klar, Gewürze bekommt man in jedem Supermarkt, obwohl die Qualität von Fuchs und Ubena ne Katastrophe ist. Allerdings ist die auf den meisten Märkten im Orient nicht besser wenn Gewürze monatelang im freien dem Licht ausgesetzt werden.