Erst mal ein Hallo von jemandem der u.a. mit nem Chari grillt.Stenz hat geschrieben:Auch auf die Gefahr hin, mich als Neuling hier erstmal unbeliebt zu machen, kann ich mich nicht zurück halten und muss meinen Senf zu diesem Thread abgeben, da hier sicher viele Neulinge auf der Suche nach einem Smoker rein schauen.
Ich habe den Thread nun von Anfang bis Ende durch gelesen und bei einigen Behauptungen hats mir echt die Nackenhaare aufgestellt...
Ich weiß nicht ob es nur aufich als Neuling so wirkt, aber der Tenor dieses Threads sagt für mich, wer einen Smoker möchte, soll sich ein Gerät von Grill 'n Smoke kaufen, Alternativen gibt es nicht. Die anderen Dünnblechsmoker sind billiger China Mist und wer sich einen dickwandigen Smoker mit 6mm kauft ist ein Poser und hat zu viel Geld und ein Grill 'n Smoke ist sowieso besser.
Und da kommen dann Argumente, bei denen ich mich wirklich Frage, ob derjenige tatsächlich schon einmal auf einem hochwertigeren Smoker gegrillt hat bzw. über haupt schon mal einen aus der Nähe gesehen hat. Wenn ich hier lese, dass ein 6mm Smoker zu klein ist weil es den nur als 16" gibt oder dass es für solche Smoker keinen Kohle Rost zum direkten grillen in der Garkammer gibt, kann ich kaum glauben, wie selbstbewusst hier Neulingen völliger Unsinn verzapft wird.
Mir geht es nicht darum, dass ich die Grill 'n Smoke Geräte schlecht reden will, im Gegenteil, ich halte die Teile auch für einen guten Einstieg und sie bieten ein super Preis Leistungs Verhältnis, deshalb ist aber nicht alles andere Mist.
Ich habe selbst seit 8 Jahren einen Char Griller Smoking Pro, der ja ziemlich identisch mit dem Grill 'n Smoke zu sein scheint und würde mir als ersten Smoker wieder so einen kaufen. Ich stehe aber auch oft an einem Farmer Grill und habe mir inzwischen auch einen Ondra bestellt, ich kenne also beide Varianten gut und mir kann niemand erzählen, dass ein Smoker wie der Chari oder Grill 'n Smoke besser ist oder irgendwelche Vorteile hat.
Ob die Vorteile eines Dickblech smokers einem den Mehrpreis wert ist oder nicht, ist wieder eine andere Sache, die aber jeder für sich selbst entscheiden muss.
Wenn hier Tips an Anfänger gegeben werden, ist das sicher gut gemeint, wenn man von bestimmten Geräten abrät, dann sollte man sich auch wenigstens etwas damit auskennen.
So und jetzt können die alten Forumshasen auf den Neuling einprügeln.
Grüße vom Stenz
Vielleicht klärt der folgende Link manche Fragen.
http://mybbq.net/forumneu/viewtopic.php?f=23&t=26944
Einer der Gründe warum nicht zum Chari geraten wird obwohl es Leute geben soll die damit Weltmeister und Deutscher Meister wurden.
