Bäiderlasbou&Friends Räuchersaison 2020/2021

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stippkollege
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Da der Ingo so von Nüssen schwärmt :mrgreen: habe ich heuer auch mal 4 Stück und ein Bauch in den Pökel geschickt :pfeif:


Schweinenuss 1.jpg
Schweinenuss 1.jpg (43.45 KiB) 5133 mal betrachtet
Schweinenuss 2.jpg
Schweinenuss 2.jpg (51.95 KiB) 5133 mal betrachtet
Bauch.jpg
Bauch.jpg (57.08 KiB) 5133 mal betrachtet


Zur Temperaturüberwachung auch gleich noch ein wenig Equipment besorgt :-k


Inkbird.jpg
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Wärmelampe.jpg
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Mal sehen :-k
LG Manfred :cheers:
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Bäiderlasbou
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:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Da bin ich schon sehr auf Dein Urteil zu den Nüssen gespannt .... :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Som
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Thisamplifierisloud hat geschrieben: 20.12.2020, 20:37 ... und ich kann nichtmal warten, bis das Brot kalt wird.... :keineahnung:
Ich hatte neulich erst wieder etwas vom 2018er Bames aufgeschnitten.
Ein Gedicht!

Wein trinkst du ja auch nicht sofort.
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
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Jadefalke
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stippkollege hat geschrieben: 07.01.2021, 20:31 Zur Temperaturüberwachung auch gleich noch ein wenig Equipment besorgt :-k
Das ist genial, hab ich auch :twothumbs:
stippkollege hat geschrieben: 07.01.2021, 20:31 Bild

Mal sehen :-k
aber wo hast du die Lampe her, sowas suche ich noch, hab im moment nur ne 40 Watt Glühbirne dran, die ist bei aktuellen Temperaturen zu wenig.
:-k
CU Andy
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Thisamplifierisloud
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Dann nimm halt ne 100er. :keineahnung:
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stippkollege
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Jadefalke hat geschrieben: 08.01.2021, 11:10
stippkollege hat geschrieben: 07.01.2021, 20:31 Zur Temperaturüberwachung auch gleich noch ein wenig Equipment besorgt :-k
Das ist genial, hab ich auch :twothumbs:
stippkollege hat geschrieben: 07.01.2021, 20:31 Bild

Mal sehen :-k
aber wo hast du die Lampe her, sowas suche ich noch, hab im moment nur ne 40 Watt Glühbirne dran, die ist bei aktuellen Temperaturen zu wenig.
:-k
Amazonas https://www.amazon.de/Terrarium-Waermel ... 20&sr=8-28

Wenn du runterscrollst gibt es auch die Keramikfassung dazu. Erhältlich in 100/150/200Watt. Bei der Glühbirnen war mir der Verschleiss zu gross weil mir immer der Glühfaden durch Erschütterung kaputt ging. Zur Not nehme ich die Heizspirale von meinem Elektrogrill. Der Inkbird kann 3000Watt :rules: :pfeif:
LG Manfred :cheers:
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Jadefalke
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Thisamplifierisloud hat geschrieben: 08.01.2021, 13:28 Dann nimm halt ne 100er. :keineahnung:
Wegen so nem Ökozeug gibt es keine normalen 100 Watt Birnen mehr.

Danke Kollege :twothumbs:
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Thisamplifierisloud
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Mach isch gutt Preisssss :mrgreen:
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Bäiderlasbou
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Die drei kleinen Schweinchen dürfen zum ersten Mal in den Rauch
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:cheers:
LG Ingo

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](*,) ](*,) Und ich noch nicht mal angefangen ](*,) ](*,)
Wird Zeit das ich mal ein bisserl Bauch einkaufe :pfeif:
Gruß Christian :cheers:
Ohne Grillen ist das Leben nur halb so schön


https://vimeo.com/73607080
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Die drei kleinen Schweinchen aka Sauenlenden, wurden drei Nächte geräuchert und von Montag bis heute am Sonntag im Keller noch hängen gelassen - höchste Zeit für den Umzug ins Vakuum:
170121_SL_01.jpg
170121_SL_01.jpg (105.42 KiB) 4939 mal betrachtet
170121_SL_02.jpg
170121_SL_02.jpg (106.78 KiB) 4939 mal betrachtet
Kleine Probe entnommen und für sehr gut befunden ..... :mrgreen:
:cheers:
LG Ingo

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Ich weiß nicht ... nee .. das sieht doch irgendwie komisch aus. [-X
Tu das lieber weg. :rules:

Um eine Gefährdung spielender Kinder auszuschließen,
mache ich mich gerne erbötig, eine fachgerechte Entsorgung durchzuführen. :pfeif:

:mrgreen:
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Thisamplifierisloud hat geschrieben: 17.01.2021, 20:24 Ich weiß nicht ... nee .. das sieht doch irgendwie komisch aus. [-X
Tu das lieber weg. :rules:

Um eine Gefährdung spielender Kinder auszuschließen,
mache ich mich gerne erbötig, eine fachgerechte Entsorgung durchzuführen. :pfeif:

:mrgreen:
Darf ich dann davon ausgehen, dass die bisherigen Mustermengen zur Zufriedenheit aus gefallen sind .... :mrgreen:
:cheers:
LG Ingo

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Thisamplifierisloud
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Die äh ... nun .. ich .. also - je nun...ehm... -hust- sind wohl ... naja ... öööööhm... restlos aufgefressen. :oops:
Da waren wohl leicht flüchtige Substanzen dabei.
Kann ich nix für, isch schwör ! :keineahnung:
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Thisamplifierisloud hat geschrieben: 17.01.2021, 21:27 Die äh ... nun .. ich .. also - je nun...ehm... -hust- sind wohl ... naja ... öööööhm... restlos aufgefressen. :oops:
Da waren wohl leicht flüchtige Substanzen dabei.
Kann ich nix für, isch schwör ! :keineahnung:
Puuuhhh, dann bin ich ja beruhigt .... :mrgreen: .... :Daumen:
:cheers:
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