Forellen

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Som
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25.02.2019, 09:37

Monate mit "R".




"R", wie "Räuchern".



Da mein WuKi grad eine vegetarische Phase durchläuft (Ich hoffe, es ist nur eine Phase!!!) und keine Fleisch mag, holte ich mir ein paar Forellen.

die wurden dann in 5%iger Salzlake gebadet und durften sich anschliessend bei angenehmen 6°C in der Sonne trocknen lassen.
0120_01_Trocknen.jpg
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GöGa saß daneben, auch in der Sonne (ohne Bild!), um eventuell herumschleichende Raubtiere zu vertreiben.

Abends dann, mit etwas Zwetschgenholz in den Grill.
0120_02_Grillen.jpg
0120_02_Grillen.jpg (92.85 KiB) 571 mal betrachtet

Nicht ganz so goldbraun wie sonst, aber das tut dem Geschmack keinen Abbruch.
0120_03_Teller.jpg
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Waren echt lecker! :toothpick:

Gunther
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
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wurzel
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25.02.2019, 09:47

Hi,

ooooh schön gemacht! :clap:

Viele Grüße
Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
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FrankAM
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25.02.2019, 11:02

Schöner Räucherfisch ... da brauchts keine Beilagen :cheers:
Som hat geschrieben:
25.02.2019, 09:37
Da mein WuKi grad eine vegetarische Phase durchläuft (Ich hoffe, es ist nur eine Phase!!!) und keine Fleisch mag, holte ich mir ein paar Forellen.
Die vegetarische Phase unserer Tochter begann als der Pfarrer in der Grundschule was von Fastenzeit und Verzicht erzählte ... tja, die Phase dauert nun schon 15 Jahre und aus anfangs nur "kein Fleisch" wurde recht schnell "gar kein Tier" :rules:
Ich hoffe, Du hast mehr Glück [-o<
Gruß
Frank
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Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein wie andere mich gern hätten
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stippkollege
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25.02.2019, 11:30

Bei Wuki hat die Veggie-Phase 3 Jahre gedauert und ich musste viel Spott diesbezüglich ertragen :evil:

So`n Fischlein könnte ich jetzt auch .



PS: Göga in den Garten setzen ist ne gute Idde, werde ich schamlos kopieren :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
LG Manfred :cheers:
In der Nase verliert der erhobene Zeigefinger an Bedeutung ( Art van Rheyn )
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Sporty
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25.02.2019, 12:04

Mit Fisch kann man mich bekanntlich jagen. :mrgreen: Doch letztes Wochenende hatte ich Rotzunge in Schinken. Kann man essen.

Zur Veggie-Phase:
Die dauerte bei meinen Töchtern ca 10 Minuten als wir Lamm auf dem Teller hatten und sie gerafft hatten, wo das herkommt.
Sporty,
der mit der Patina auf Grill und ohne Harley.
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Bäiderlasbou
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25.02.2019, 13:17

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

sehr schöne Fische, Gunther - und Danke ans Erinnern .... :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Merschl
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27.02.2019, 18:51

Muß gestehen,

das steht noch auf meiner List....

....sehr geil :cheers: :cheers: :cheers:
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"vivero craticulae ergo sum"United Grillers
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Gnom
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28.02.2019, 10:03

Das sind ja ganz schön große TAILe,
nach der Behandlung sehen die sowas von gut aus :twothumbs:
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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