Moin Moin , hiermit oute ich mich an dieser Stelle mal als Hobbymetzger .Bäiderlasbou hat geschrieben:
und dann wurde die geteilte Unterschale kontrolliert die seit Montag gepökelt wird - Gewürzt nach Balrog`s Tiroler Rezept - Ausgangsmaterial waren auch ca. 3,7kg
Da ich stets auf der Suche nach neuen Rezepten bin ,
wäre es möglich das Rezept hier von Balrog´s Tiroler zu verlinken ?
Besten Dank schon mal im vorraus .