Mettwurst im Glas

[Jack Daniels]

Hi,

bei dem Wurstfüller bevorzuge ich senkrechte Geräte, denn die lassen sich besser füllen.

Ähm man kann den Behälter nach oben kippen und sogar aushängen.

[Rocky1964]

Hi,
bei dem Wurstfüller bevorzuge ich senkrechte Geräte, denn die lassen sich besser füllen.

Ähm man kann den Behälter nach oben kippen und sogar aushängen.

Klar kann man das. Man muß dazu das Spritz/Füllrohr abschrauben.
Und der gezielte Einwurf einer geformten Brätkugel mit viel Schwung (zur Vermeidung von Lufteinschlüssen im Brät) fällt bei senkrechten metallenen Wurstfüllern mir leichter.


Und ich schrieb ja:

...Aber bei all dem sind sind die persönlichen Geschmäcker verschieden...

Gruß

[Jack Daniels]

So habe eben das erste Glas aufgemacht und mal genascht.
Genau so wollte ich es habe, das Schnittbild leicht rötlich und die Wurst nicht so fest.
Beim ersten mal habe ich Gelantine genau nach Rezept genommen da war mir die Wurst zu fest.
Bild gibts heute Abend.
So hier ist das Bild vom Rest aus dem Glas.

P1000243.JPG (97.96 KiB) 3521 mal betrachtet

Ein Testesser kommt am Freitag vorbei.

[Jack Daniels]

Ähm muß ich mich jetzt schämen, das erste Glas ist leer.

[Pepsi]

Ich wusste, dass ich den Einkoch-Trog noch brauchen werde...

[frank_sch]

Ähm muß ich mich jetzt schämen, das erste Glas ist leer.

Brauchst dich nicht zu schämen geht mir auch immer so wenn es schmeckt.

[Bäiderlasbou]

Ähm muß ich mich jetzt schämen, das erste Glas ist leer.

Ganz klar NEIN - es sollte Dir eher zu denken geben wenn es nicht leer wäre ....



- so lecker wie das aussieht.......

[Gnom]

Ähm muß ich mich jetzt schämen, das erste Glas ist leer.

Warum willst Du Dich deswegen schämen? Schämen musst Du Dich nur weil ich nix bekommen habe, so nämlich!