Wo Wasabi Paste kaufen?

[legolas]

Hallo,

ich war gerade im Supermarkt meines Vertrauens und hab da 2 verschiedene Pasten gesehen. Da waren deutsche Aufkleber mit den Inhaltsstoffen drauf. Als ich die gelesen hatte hab ich Sie wieder ins Regal gelegt. Das waren keine Wasabi Pasten sonder Chemie-Cocktails in Tuben.

Habt Ihr einen Tipp?

[Thisamplifierisloud]

Nimm doch einfach Spreewald-Meerrettich.

[Dermitschneefeuermacht]

Ich kenne keine Wasabi-Paste, in der nennenswerte Spuren von Wasabi enthalten sind.
Das ist alles gefärbter Meerrettich.

[Smokey]

Ist Wasabi nicht einfach nur japanischer Meerrettich?

[Dermitschneefeuermacht]

Ist Wasabi nicht einfach nur japanischer Meerrettich?

Stimmt.
Er ist halt deutlich schärfer als unser Meerrettich und eben grün.
Das Zeug in den Tuben ist kein echter Wasabi, sondern gefärbter, europäischer Meerrettich.

[Smokey]

Auch das zeug aus dem Asia-Shop mit den ganzen japanischen Schriftzeichen drauf?

[Thisamplifierisloud]

Nein. Das ist grüne Leuchtpaste.

[Dermitschneefeuermacht]

Auch das zeug aus dem Asia-Shop mit den ganzen japanischen Schriftzeichen drauf?

Jo.

[alfons]

Hallo,

ich war gerade im Supermarkt meines Vertrauens und hab da 2 verschiedene Pasten gesehen. Da waren deutsche Aufkleber mit den Inhaltsstoffen drauf. Als ich die gelesen hatte hab ich Sie wieder ins Regal gelegt. Das waren keine Wasabi Pasten sonder Chemie-Cocktails in Tuben.

Habt Ihr einen Tipp?

Echter Wasabai der für einsfuffzig bei den Disountern (auch teilweise in Supermärkten) angeboten wird, ist tatsächlich Verbraucherbetrug
und für 1.50 noch viel zu teuer. Wenn es sich um gefärbtem Meerettich (Brillantblau FCF E 133) seit kurzem als Gift auf der Liste der EU) ist,
"geht es ja noch", aber meistens sind noch weitere E`s enthalten.
Aber keine Spur von echten Wasabi Rhizomen.

Es ist wie immer - billig kauft produzierten Mist. Es kann nicht sein, wenn echter Wasabi wie auch Kobe Beef in Japan einem Exportverbot unterliegt
weil zu wenig vorhanden ist und in Deutschland unter der nicht geschützten Bezeichnung Wasabi-Müll als echt verschleudert wird. Japan kann nicht mal
seinen Eigenbedarf mit echter Wasabiwurzel decken. Heute kommt der Wasabi aus Taiwan, Teilen der USA und China.

Am besten mal im Internet schauen oder auch in den Inhaber geführten EDEKA und REWE Supermärkten nach z.B. S&B schauen. Bei S&B bist du auf
der sicheren Seite und bekommst ein Qualitätsprodukt. Das Pulver mit etwas heissem Wasser anrühren, dann erst reagiert es und bekommt seine Schärfe.
Perfekt an Schärfe ist auch der japanische Sesamsenf (braune Schachtel im Bild unten, grün ist Wasabi als fertige Paste aus Japan).

Den Billigschrott einschließlich "Wasabi" Erdnüssen und andere Nebenprodukte einfach liegen lassen. Wer da glaubt er nimmt Wasabi in den Mund, glaubt auch,
dass das industriell selbstverliehene Mastfleisch Siegel DLG etwas mit Qualität oder ordentlicher Aufzucht zu tun hat ;-))

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[legolas]

@alfons: Danke!

[rockagrillie]

Wer da glaubt er nimmt Wasabi in den Mund, glaubt auch,
dass das industriell selbstverliehene Mastfleisch Siegel DLG etwas mit Qualität oder ordentlicher Aufzucht zu tun hat ;-))

[Lachi]

klick mich

[legolas]

Danke, aber leider nicht lieferbar ...

[8Ball]

Wer echten Wasabi am Stück kaufen möchte:

http://www.agrodirect.de/wasabi.html

Einfach anrufen!

[gandalf]

Am besten mal im Internet schauen oder auch in den Inhaber geführten EDEKA und REWE Supermärkten nach z.B. S&B schauen. Bei S&B bist du auf
der sicheren Seite und bekommst ein Qualitätsprodukt.

glaubst DU:

WASABI IN DER TUBE 90 g, S & B JAPAN

S & B
WASABI PASTE in der Tube (sehr scharf!)

mit echtem japanischem Wasabi.

1 Tube = 90 g

Zutaten:
Meerrettich 31.7%, Feuchthaltemittel: E420, Reiskleieöl, Salz, Dextrin,
Wasabi Japonica 4.5%, Kartoffelstärke, Wasser, Aroma, Kurkuma,
Säurungsmittel: E330, Verdickungsmittel: E415, Farbstoff: E133.

Das Pulver ist auch nicht besser :

Meerrettich, Senf, Vitamin C,(Ascorbinsäure), Farbstoffe, Tartrazin (E102), Brillan Blue (E133)

alles enthält die ach so geliebten Farbstoffe, aber immerhin in der Tube 4,5 % echten Wasabi