Zucchini grillen?

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JensA
BBQ-Biker
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Hier mein Rezept für Zucchini:
Die Zucchini ernten, beiseite stellen.
Ein schönes Steak, mindestens 4cm dick, Cut ganz nach eigenem Wunsch, mit etwas Olivenöl einreiben und nach gewünschtem Gargrad grillen. Kurz ruhen lassen, Salz und Pfeffer drauf und guten Appetit!

MfG Jens

















P.s.: Damit die guten Zucchini nicht schlecht werden kann man die in grobe Würfel schneiden, mit Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen, mit Brühe ablöschen und etwas kochen lassen. Dann pürieren, abschmecken. Mit etwas Kürbiskernöl und Sahne garniert servieren. :mrgreen:
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