Hintergrund der Veranstaltung war, der breiten Bevölkerung zu zeigen, dass Wild nicht nur im Winter Saison hat, sondern sich auh im SOmmer lecker grillen lässt.
Es gab Wildspießchen, Wildschweinkeule aus dem Smoker, Rehkeulen aus dem DO und indirekt aus der Kohlekugel, Chili Con Carne mit Wildfleisch, gegrille Rücken und Karrees vom Wildschein und Reh, Wildbratwurst, Wild Burger und noch ein paar feine Sachen. Ich hatte keinerlei Vorgaben und konnte mich so richtig austoben.
Das war aber nur die Vorgeschichte.
Auf dem Markt habe ich Herrn Weiand kennengelernt, dieser ist Betreiber der Weiand Import GmbH. Er lässt hier im Westerwald den Ur Topf fertigen. Wir waren uns auf Anhieb sympatisch. Wir haben den Ur Topf mal mit den DOs verglichen und haben festgestellt, dass die beiden sich analog benutzen lassen. Er war noch nicht auf die Idee gekommen, den Topf mit Brekkies zu heizen. Experimente im Grill und auf dem offenen Feuer hatte er schon gemacht. Indische Cuyyries werden geil. Das Ding ist so richtig vielseitig.
Ich hab mal ein Experiment gemacht:
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Ich hab weitere Tests gemacht, aber leider nicht fotografiert. Das Curranto hat super funtkioniert, Schichtfleisch mit dem Topf im Kugelgrill wird perfekt, Schulterbraten nach Art von BBQ County´s Papa ist auch gut geworden. Indische Curries werden geil. Das Ding ist so richtig vielseitig.
Heute hab ich es mal geschafft die Töpfe online zu stellen.
Den großen hab ich auf Lager, der kleine kommt die Tage rein.
Auch hier gilt der Forenrabatt.
Braucht man sowas? Wahrscheinlich nicht, aber es macht tierisch Spaß und ist mal ein neues feines Spielzeug.
Allzeit gut Glut,
BBQ County
