MyBBQ.net - Das Forum zum Grillen, Barbecue und Dutch Oven Cooking

Hallo zusammen,

wer die Anschaffung eines Sous Vide Gerätes plant, sollte sich heute oder morgen mal diesen hier ansehen:

https://eu.anovaculinary.com/products/a ... ion-cooker

Das Gerät macht einen guten Eindruck, hat BT und WiFi. Im Preis ist der Versand (aus der EU) bereits enthalten, Zoll oder Einfuhr-MwSt fallen also nicht an. Ich denke, für 150€ kann man hier nichts falsch machen. Ich habe mir einen bestellt, der kommt zum Wochenende (hoffentlich). Ich werde berichten.

Gruß,
Oliver.

Hier hat Firedancer schon mal einen Vergleich gepostet mit Sansaire und Anova:

http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f= ... ilit=anova

Finde dein Gerät hat für eine "Fertiglösung" von der Stange einen durchaus fairen Preis.
...ich habe mein SV Gerät aus Isobox, GN-Wanne mit Silikondichtung im Deckel und Heitzmatte selber zusammenmontiert...reiner Materialpreis liegt deutlich drunter, allerdings brauchts noch eine Steuerung, was den Gesamtpreis über dem von dir vorgeschlagenen Gerät ausfallen lässt. Ich bin auf deine Einsatzerfahrung gespannt, Oliver.

Mit SV tun sich komplett neue Geschmackshorizonte auf - finde ich. Bei Fisch und Geflügel muss man allerdings die Bakterienwachstums-Temperaturbereiche im Blick haben...

Auch wenn es in dem Thread um Anova geht - in dem Preisbereich würde ich definitiv zum Sansaire greifen.

xXBBQ_JunkieXx hat geschrieben:Auch wenn es in dem Thread um Anova geht - in dem Preisbereich würde ich definitiv zum Sansaire greifen.

Da bin ich mit Dir...

xXBBQ_JunkieXx hat geschrieben:Auch wenn es in dem Thread um Anova geht - in dem Preisbereich würde ich definitiv zum Sansaire greifen.

DM

BBQJ

DM

Es geht in diesem Thread nicht um Vergleiche zu anderen Geräten sondern darum, das Forum auf das aktuelle Sonderangebot von Anova hinzuweisen. Der Anova ist eines der SV-Enhängethermostate, die immer wieder genannt werden. Ich denke, für 149,95 Endpreis und 60 Tage Rückgaberecht kann man ihn ins Auge fassen, wenn eine Anschaffung ansteht.
Ich kann mich an einen Sammelbestellungsthread vom Oktober 2015 erinnern, da lag der Preis noch bei 230€, jetzt ist er regulär bei 199, noch bis heute bei 149,95. Ich habe mir einen bestellt, wenn er nix taugt geht er zurück und gut.

Ist ja nicht so, dass das Ding gar nichts kann. Und für 150€ kann man damit auch nicht so viel falsch machen. Der Sansaire ist nur imho in allen Belangem besser aufgestellt. Einige kritisieren zwar die Halterungg, aber bisher finde ich das Teil viel praktischer an allen möglichen Behältern als die Schraube vom Anova. Total nervig ist das kurze Stromkabel und die mangelhafte Kalibrierung ab Werk, welche nur mit einer App geändert werden kann.

Wenn ich eins nicht gebrauchen kann, dann sind es Geräte,
für deren Bedienung man eine App auf nem Wischwasch installieren muss.

Wo doch ein einfacher Drehknopf reichen tät ...

Ja, ich weiß ... Der Knopp ist teurer als der WiFi-Chipsatz ...

Thisamplifierisloud hat geschrieben:Wenn ich eins nicht gebrauchen kann, dann sind es Geräte,
für deren Bedienung man eine App auf nem Wischwasch installieren muss.

Ob das tatsächlich so ist, kann ich dir am Wochenende verraten.

Der Anova ist schon direkt am Gerät bedienbar - dann aber nur in 0,5°C Schritten.
Für 0,1°C Schritte, oder zum kalibrieren, benötigt man die App mit passendem Device.

So, der Anova ist da, unboxed und hat seine ersten Jobs hinter sich:

http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f=20&t=45909