und außerdem wollte ich mal testen, ob die Gaskugel auch PP kann - Sie kann, aber man braucht Zeit
Der Rub war eine Mischung aus DMs Pork Powder und einem Rest Carolina Mustard
Ab in den Kühli
Aufgelegt hab ich Freitagabend um 22:00
noch ca. 200 ml injiziert (Mischung aus 3/4 Apfelsaft + 1/4 Sojasauce)
Für den Rauch sorgten Mapple-Pellets aus der Smokingtube
Ganz wichtig ist natürlich ein (oder zwei...) Schutzbier
Ab hier war mein Job erstmal getan ... 12 Std. später . Man beachte die Abweichung zum Deckelthermometer
Mehr als 96°C schaffte die Kugel mit dem kleinen Brenner nicht!
Ein Stück Jehova über die Lüftungsschlitz auf einer Seite, schon siehts besser aus
trotzdenm lies sich die Sau 23 Std. bitten, bis 90°C KT
Eine Std. Entspannung in der Box
dann wurde gezupft
Mit selbstgemachten Puszakraut (Gruß an Mama)
und einem Klecks BBQ-Sauce
konnte man es grad so essen
und endlich wieder Vorräte im Froster
Weil ich einfach mal wieder Bock drauf hatte... PP die xxx
Moderator: Mod-Team
Muss ich jetzt endlich auch mal machen.
Da ich ja ein neues Auto bestellt hab ist sparen angesagt,da kommt PP grad recht.
Nur schwebt mir da eine Unorthodoxe Art der Herstellung vor.
Gunther wirds freuen ich fahr demnächst die Elektro-Schiene.Da kann man sogar tiefenentspannt neben her pennen.
Da ich ja ein neues Auto bestellt hab ist sparen angesagt,da kommt PP grad recht.
Nur schwebt mir da eine Unorthodoxe Art der Herstellung vor.
Gunther wirds freuen ich fahr demnächst die Elektro-Schiene.Da kann man sogar tiefenentspannt neben her pennen.
- stippkollege
- Stripper
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- Registriert: 01.09.2008, 19:52
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Schöner Mitternachtssnack
geht garnicht
Ja,Ja, armer KerlDa ich ja ein neues Auto bestellt hab ist sparen angesagt
geht garnicht
LG Manfred
In der Nase verliert der erhobene Zeigefinger an Bedeutung ( Art van Rheyn )
In der Nase verliert der erhobene Zeigefinger an Bedeutung ( Art van Rheyn )
- Bäiderlasbou
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schaut super aus - ABER - das war viel zu viel für dich ... ....in einer halben Stunde wäre ich bei Dir gewesen um das zu testen .... ....da hätte ich nämlich auch voll Bock gehabt ....
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
- Bäiderlasbou
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darauf habe ich immer Bock .... ... am 08.12. bin ich allerdings schon verplant ....Pfeffii hat geschrieben:wenn ihr bock habt ingo können wir ja vor weihnachten ein kurzes frankentreffen machen.
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
das wärs gewesen: ein spontanes Mini-OTBäiderlasbou hat geschrieben:
schaut super aus - ABER - das war viel zu viel für dich ... ....in einer halben Stunde wäre ich bei Dir gewesen um das zu testen .... ....da hätte ich nämlich auch voll Bock gehabt ....
Gruß
Frank
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Wann und wo?Pfeffii hat geschrieben:wenn ihr bock habt ingo können wir ja vor weihnachten ein kurzes frankentreffen machen.
Gruß
Frank
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