Hohe Rinderrippe aus dem Monolith

Moderator: Mod-Team

Antworten
Bissendorfer
Marshmallow
Beiträge: 17
Registriert: 27.02.2014, 08:07
Wohnort: Wedemark

Knappe 4 Kilo Hohe Rippe auf 110° C im Monolith gegart..... einfach lecker!!
Dateianhänge
So fing es an.....
So fing es an.....
Rippe1.jpg (84.18 KiB) 10296 mal betrachtet
Lecker Salat dazu ;-)
Lecker Salat dazu ;-)
Rippe2.jpg (75.19 KiB) 10296 mal betrachtet
Der Anschnitt....
Der Anschnitt....
Rippe3.jpg (56.72 KiB) 10296 mal betrachtet
Der Teller....
Der Teller....
Rippe4.jpg (47.67 KiB) 10296 mal betrachtet
Benutzeravatar
Balrog
Bäckermeister
Bäckermeister
Beiträge: 1950
Registriert: 17.09.2013, 16:20
Wohnort: Spessart

Ui, glubb. :sabber:

Wieso sind Eure Brombeeren schon reif und unsere nicht?
In zweifelhaften Fällen entscheide man sich für das Richtige. (Karl Kraus)

Smoker, Cobb, 57er Kugel, Plancha, Räucherschrank, Spieße, DOs, etc.
Benutzeravatar
Simon
Spargriller
Spargriller
Beiträge: 6522
Registriert: 04.04.2008, 11:40
Wohnort: Schwäbisch Hall

das sieht mir zwar sehr viel mehr nach einem Roastbeef aus, aber seis drum:

Toll gemacht, das Garpunkt passt !

=D> =D> =D>

hast Du´s am Schluss nochmal angegrillt ?

:cheers:
Gruß

Simon

need no teef to eat my beef !

Wir sind das Team South Side BBQ
xxcabalxx
Grill-und BBQ-Meister
Grill-und BBQ-Meister
Beiträge: 674
Registriert: 05.05.2012, 15:51
Wohnort: Hessen

6 Federn für die Motorhaube des Monolith, ist das mittlerweile Serie?
:cheers:



Gruß
xxcabalxx

Monolith - Green Egg mini - Ascona ruby - Frontier - DO´s
Benutzeravatar
D.D.
Burger King
Burger King
Beiträge: 1812
Registriert: 28.07.2010, 11:21
Kontaktdaten:

VOLLTREFFER
SMOKOMOTIVE BBQ
tattooed men are the better Qer
Benutzeravatar
honza
Wurstschnitzer
Wurstschnitzer
Beiträge: 1183
Registriert: 13.03.2012, 00:10
Wohnort: Burg bei MD

Schönes Stück Fleisch :clap:
xxcabalxx hat geschrieben:6 Federn für die Motorhaube des Monolith, ist das mittlerweile Serie?
Ich tippe mal auf Monolith le Chef
Benutzeravatar
MAYOUN
Mjamjam
Mjamjam
Beiträge: 2754
Registriert: 08.11.2014, 15:06
Wohnort: Dolan Barracks

Allein der Salat täte mir im Moment schon ausreichen!
Grüße
Flo

"Mjamjam"

:cheers:
Bissendorfer
Marshmallow
Beiträge: 17
Registriert: 27.02.2014, 08:07
Wohnort: Wedemark

Die 6 Federn gehören zum "Le Chef"...... EIn toller Grill ;-)
Bissendorfer
Marshmallow
Beiträge: 17
Registriert: 27.02.2014, 08:07
Wohnort: Wedemark

Rrrrrichtig - Le Chef

honza hat geschrieben:Schönes Stück Fleisch :clap:
xxcabalxx hat geschrieben:6 Federn für die Motorhaube des Monolith, ist das mittlerweile Serie?
Ich tippe mal auf Monolith le Chef
Benutzeravatar
Bäiderlasbou
Zungenbrecher
Zungenbrecher
Beiträge: 8465
Registriert: 27.07.2013, 11:45
Wohnort: Winkelhaid

:clap: :clap: :clap:

sehr schönes Stück Fleisch und top vergrillt. Den Salat hätte ich auch gerne probiert, der schaut sehr lecker aus, kannst Du noch etwas mehr dazu sagen, wie Du den gemacht hast?
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
Bissendorfer
Marshmallow
Beiträge: 17
Registriert: 27.02.2014, 08:07
Wohnort: Wedemark

Brombeeren (ganze), Pfirsich, Weintrauben (ganze), Apfel und Mango klein geschnitten. Pinienkerne angerösstet und dann auf frischen Feldsalat platziert. Dazu etwas gutes Olivenöl und eine gute Portion Granatapfel-Balsamiko.......
Bäiderlasbou hat geschrieben::clap: :clap: :clap:

sehr schönes Stück Fleisch und top vergrillt. Den Salat hätte ich auch gerne probiert, der schaut sehr lecker aus, kannst Du noch etwas mehr dazu sagen, wie Du den gemacht hast?
Benutzeravatar
Bäiderlasbou
Zungenbrecher
Zungenbrecher
Beiträge: 8465
Registriert: 27.07.2013, 11:45
Wohnort: Winkelhaid

:danke:

klingt sehr gut ......und schaut ja auch so aus....... :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
ShadowSAW
Steakbrutzler
Steakbrutzler
Beiträge: 173
Registriert: 20.03.2007, 08:05

Hallo, bis zur welcher KT hast du die hohe Rippe im Monolith gegart und wie lange war diese im Kamado.
Benutzeravatar
Jack Daniels
Spirit of Tennessee
Spirit of Tennessee
Beiträge: 3312
Registriert: 22.08.2006, 23:10
Wohnort: Lieblos

Hammer das Fleisch sowie der Salat. :twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:
Gruß
Jack Daniels.
Am FKK Strand brauch man keine Bikinifigur.
Antworten