Das könnte ein PP werden

[meisterhein]

Hallo Meisterhein,

haste das Brot mit Wasser oder Bier oder sonst was angesetzt??

Hallo saarschwenker,

ist nur mit Wasser angemischt. Ist eine Fertigmischung-Weißbrot.

[meisterhein]

die 80er Marke ist geknackt

[meisterhein]

bereit zum Gehen

[Gast]

na das wird schon. Wann dürfen alle zum testen kommen?

[meisterhein]

na das wird schon. Wann dürfen alle zum testen kommen?

Ja, so laaaangsam, ist ein Ende in Sicht.

Zum Testen? Es haben sich noch drei hungrige Mäuler angemeldet. Alle eher neugierig. Je länger es dauert um so mehr Fragen muss ich beantworten und so öfter wird auch gefragt.

[meisterhein]

und dunkel wirds auch schon wieder.

Es sind nochmal 15 Heat Beads dazugekommen. Ich hoffe, die geben dem Schwein den Rest.

[saarschwenker(alt)]

Meisterhein,

das schaut schon richtig gut aus.

Bin auf Deinen Abschluß Bilder gespannt.

[Jack Daniels]

Meisterhein gib alles.
Das wird schon.
Lecker Sache so ein PP.
Könnte ich jetzt auch Vertragen.

[Felix]

Jaaaa PP, am Wochenende muss ich auch wieder ran

[Don Marco]

Jaaaa PP, am Wochenende muss ich auch wieder ran

Schon wieder Bopp ?




@ Meisterhein :

Schöner Bericht !
Wenn die KT erreicht ist, auf keinen Fall sofort zuschlagen (ein kleines Stück für den Koch ist okay) sondern mindestens 30 Minuten, besser 1 bis 2 Stunden in Alufolie gewickelt in ner Kühlbox ruhen lassen.
Es wird noch bedeutend besser dadurch.

DM

[meisterhein]

So, da bin ich wieder. Ich war doch etwas abgelenkt von dem Brot.



vorgeglühte Grillis



Türmchen bauen





was macht eigentlich das Schwein? - es hängt mal wieder - Geduld, geduld



es bewegt sich doch noch



das Brot ist fertig

[meisterhein]

Wenn die KT erreicht ist, auf keinen Fall sofort zuschlagen (ein kleines Stück für den Koch ist okay) sondern mindestens 30 Minuten, besser 1 bis 2 Stunden in Alufolie gewickelt in ner Kühlbox ruhen lassen.
Es wird noch bedeutend besser dadurch.

DM

, das ist in Planung ... unter Protest einiger Anwesender.

Danke an Alle, die mitfiebern!!!

[meisterhein]

Aktuelle KT, wenn das so weitergeht muss ich nochn paar Briketts vorglühen.

[Jack Daniels]

Na das Brot schaut aber schon mal Klasse aus.

[meisterhein]

Na das Brot schaut aber schon mal Klasse aus.

Stell Dir mal vor Jack, ich habe Mäuse in der Küche. Kurzwar ich draussen ist ein Brot schon angeknabbert.

So KT auf 89°C und nochn AZK vorbereitet.