Merquez

Moderator: Mod-Team

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FrankenBBQ
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20.05.2018, 16:44

Falls das hier falsch sein sollte, tut mir leid, bitte in den richtigen Threads verschieben.

Ich bin gerade auf dem der Suche nach dem ultimativen Merquez Rezept.
Danach nach einen tollen Rezept für Bändel Bratwurst und Nürnberger Bratwürste.

Könnte mir jemand helfen, meine Versuche einzugrenzen und auf die richtigen Bahnen zu lenken?
Drei verschiedene Merquez gingen hier schon durch den Wolf, die Richtige war leider noch nicht dabei :-(
Liebe Grüße aus Oberfranken

Heinz

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20.05.2018, 19:13

Welche Rezepte hattest Du denn schon?
:winke:
FrankenBBQ
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20.05.2018, 19:41

Servus,

auf die Schnelle:

das aus der Süddeutschen Zeitung
aus dem GSSV
Und eines aus der Kochbar,

morgen am PC detaillierter.
Liebe Grüße aus Oberfranken

Heinz

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wurzel
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21.05.2018, 14:57

Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
FrankenBBQ
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22.05.2018, 08:39

Servus,

jetzt habe ich am Wochenende glatt vergessen, die Rezepte zu posten.
Das hier
wurzel hat geschrieben: die waren meine bisher Besten
https://www.grillsportverein.de/forum/t ... ez.106435/
war auf jeden Fall dabei.
Hier das Rezept aus der Süddeutschen https://sz-magazin.sueddeutsche.de/stil ... cker-80437
Und hier das Rezept aus der Kochbar https://www.kochbar.de/rezept/471096/Wu ... nfred.html

Lediglich die Farbe dieser Merquez war mehr hellrot als dunkelrot. Ein ungarischer Paprika, der zukünftig für die Farbe verantwortlich sein soll wurde bereits bestellt.

Die anderen Rezepte kommen die nächsten Tage.
Zuletzt geändert von FrankenBBQ am 23.05.2018, 05:23, insgesamt 2-mal geändert.
Liebe Grüße aus Oberfranken

Heinz

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