PP nach Döner Art

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Suppenschmied
Irrer Griller
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10.05.2018, 20:56

Ich hab mir PP eingebildet, aber mal anders. Die Idee war, es sollte Richtung Gyros oder Döner gehen.
Gewürzt wurde der Hals mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Thymian und Oregano. Gestern kam er gegen 17.00 Uhr bei 130 Grad in den Grill. Irgendwie ist mir durch mangelnde Aufmerksamkeit die Kontrolle verloren gegangen und nach 4 Stunden hatte ich KT 62 Grad. Ich hab den Rösle dann abgewürgt und um 5.30 Uhr musste ich Briketts nachladen und bin dann wieder ins Bett. Um 8.30 Uhr hat das ODC Thermometer dann gepiepst, KT 95!
Was jetzt?!
Ich hab einen halben Liter Wasser in die Reine gekippt und mit Alufolie dicht gemacht. Um 12.00 Uhr gab es dann Essen. Das Zeug war derartig geil! Ich glaub, das war das Beste was ich je zusammengebracht hab.

Es ist sogar was übriggeblieben, weil keiner da war zum Probieren, hab ich es eingefroren!

Claus
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Moonraker, Onkel vom Moonraker, Landmann Panthera 2.0, Rösle F50, Wedermann, Feuerstelle und Leda Gourmet
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MAYOUN
Mjamjam
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10.05.2018, 21:30

Uiui,
das schaut sauguad aus!
:twothumbs:


Das erinnert mich daran dass mein PP Vorrat alle ist.
Grüße
Flo

"Mjamjam"

:cheers:
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mortomanos
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11.05.2018, 05:44

Klingt lecker! :twothumbs:
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Hefezopfgriller
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11.05.2018, 07:51

MAYOUN hat geschrieben:Uiui,
das schaut sauguad aus!
:twothumbs:


Das erinnert mich daran dass mein PP Vorrat alle ist.
Ich kanns nicht besser ausdrücken. :clap:
Nur mit dem Unterschied, dass ich noch ausreichend PP auf Eis liegen habe. :mrgreen:
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Bäiderlasbou
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11.05.2018, 08:19

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

das ist ja mal eine richtig geile PP Variante ... und eine super Anregung, das kann ich mir sehr gut vorstellen ... :clap: :clap: :clap: ....also etwas für die .. :rules:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Griller76
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12.05.2018, 10:25

Auch von mir ein dickes Lob, denn Dein Döner-Style PP sieht himmlisch aus. :Daumen:

Aber ein Muselman hätte wegen des Schweinefleisches wohl wenig Freude dran. Pulled Beef wäre da sicher auch eine interessante Variante.
Zuletzt geändert von Griller76 am 12.05.2018, 10:25, insgesamt 1-mal geändert.
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Gnom
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15.05.2018, 07:59

Eine PP-Variante die allgemeinen Zuspruch auf der Gnomenburg gefunden hat - jetzt muss wohl der PP-Gnom wieder ran ;)
:twothumbs:
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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