Gockerl mit Beilagenzeug
Moderator: Mod-Team
- Suppenschmied
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Gegrilltes Gockerl mit Innereien, smashed Potatoes mit Rosmarin, gegrilltem Broccoli und Gemüsereis.
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- Thisamplifierisloud
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Womit ist der Gockel bemalt worden ?
Der den Argumentenverstärker trägt.
- mortomanos
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Isch abe Unger!
Ich hätte das Viech ja vorher ausgenommen...
Cheers
fm
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- Suppenschmied
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Der Gockel wurde tüchtig gesalzen und gepfeffert. Ich zerlasse in einer Emailletasse einen EL Butter, gebe etwa einen Teelöffel Zitronensaft und süßes Paprikapulver dazu. Die Masse soll dickflüssig sein. Die Tasse steht während des Grillens ganz hinten in der Ecke des Rostes, so dass es ganz leicht blubbert. Obacht geben, dass es nicht anbrennt.
Die letzten 10 Minuten wird der Gockel dann damit eingepinselt und der Grill voll aufgedreht. Aufpassen, er kriegt sehr schnell Farbe.
- Bäiderlasbou
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So ein schöner Gockel ....
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
- Thisamplifierisloud
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Und so eine schöne Farbe !
Der den Argumentenverstärker trägt.