Ich bau mir einen 20 Zoll Longhorn-Smoker, fertiggebaut!

[Allpapa]

Jou, 20cm. Die von den Hebeln am Rauchturm und von der Abluftreglung 12 cm, wie Feilengriffe. Ich glaub dafür wollte er 2 €. Und gleich ein paar mehr auf Ersatz ordern.

Da ich auch niemanden kannte der mir die gedrechselt hat hab ich mir im Netz ein Drechselforum gesucht und dort angemeldet. Nettes Posting was man sucht und schon war ein Kontakt hergestellt.

[BBQ]

Bevor ich wieder was falsch mach,
wo sollte ich denn das Thermometer installieren?
Mittig oder zum Auspuff hin?

[Don Marco]

Kommt drauf an, bei tuning plates ruhig mittig etwas über dem rost, ohne plates lieber etwas zwischen mitte und schornstein.

DM

[dauer-griller]

Ich würde es Mittig machen

Den Rest muß man sowieso mit Backofen Thermometern machen die dann auf Rosthöhe stehen.

[BBQ]

Moin, moin.
Heute gings mal wieder weiter. Gibt leider nur Handybilder.
Befestigung von der Garkammer musste ersetzt werden, hatte mir nicht gefallen.
Griffe sind dran, Fettrücklauf und Flammschutz sind drin, Schornsteinklappe ist dran, Feuerboxtür ist dran, Fettablaufrohr ist dran. Halt die Kleinigkeiten, die am längsten aufhalten.

[karlsson]

Wenn ich die Eigenbauten sehe, werde ich immer wieder neidisch.

[grillfetischist]

Da soll noch einer sagen basteln ist was für Mädchen....

Es gibt eben Mädchen- und Männerbasteln...

Ich finds schön, wenn man sich was "bastelt"....



PS. Und das hast Du fein hinbekommen.

Mach weiter so...

[BBQ]

Das beste war gestern, als wir das Ablaufrohr angebracht haben. Das Rohr und den Bohrer hab ich von Jens bekommen.
O-Ton von meinem Kumpel:
"Das wird nie was."
Dann hat er den Bohrer von Jens in die Aldimaschine eingespannt und innerhalb von einer Minute war das Loch ausgesägt.
So ungläubige Augen hab ich noch nie gesehen.
Wieder O-Ton:
"Das glaub ich nicht, das ist noch richtige Qualität."

Jens, vielen Dank für den Bohrer, saugeil!!!!!!

[dauer-griller]

Klasse vorangekommen

Dann kanns ja bald losgehen

[Schweinehürde]

@ Sönke, jaja der Kronenbohrer frisst , nur nicht viel drücken und langsam laufen lassen und immer gut schmieren, bin auf die Bilder von der Einweihung gespannt

[Merschl]

Hi Söhnke,

saubere Arbeit, wann is Einweihung?

[BBQ]

Nächsten Samstag ist Finish, nur noch ein paar Kleinigkeiten, Thermometer und Ablage Feuerbox. Danach wird der Smoker entrostet und lackiert.
In 4 Wochen ist mein selbstgebrautes Bier fertig. Dann sollte das losgehen.

[DigiGriller]

Tolles Teil! Sieht irgendwie eleganter aus als andere.
Ich gehe davon aus, dass Du die Schubkarre nun auch noch irgendwie veredeln wirst?

[BBQ]

Schubkarre in mattschwarz?

[BBQ]

Gestern ist das Thermo reingekommen und angefeuert haben wir gestern auch schon mal.
Nächste Woche wird verschliffen und lackiert.