Needful Things – Kamado Zubehör aus der Grobschmiede ;-)

Tipps & Tricks, Modifikationen und Eigenbauten

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flyingman
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17.02.2019, 18:17

Viel zu ruhig in dieser Rubrik, also mal wieder ein kleiner Beitrag von mir. :mrgreen:

Anlass: Ich habe lange mit mir gerungen, und mich dann für einen weiteren Grill entschieden… ](*,) ](*,) ](*,)

Es ist ein El Fuego Akron Kamado geworden. :pfeif: Ausschlaggebend war die vernünftige Ausstattung. Für einen Monolith – als Wunschkandidat - hätte das Budget nicht gereicht, deswegen an dieser Stelle bitte keine Diskussion über China Clons etc. [-X

Ein paar Dinge brauche ich aber noch, und da es mir viel Spaß macht, mal aufs Geratewohl loszubrutzeln, hier ein paar Tools, die an einem Frühlingsnachmittag mitten im Februar entstanden sind: \:D/


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2019-02-270.jpg (131.01 KiB) 2520 mal betrachtet
Von vorn nach hinten: Asche-Kratzer, Rost-Knecht und Multi-Heber.

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2019-02-271.jpg (92.77 KiB) 2520 mal betrachtet
Asche-Kratzer brauche ich nicht weiter zu erklären. Der Größere ist schon früher entstanden, dient mehr für die Feuerschale und als DO-Deckelheber. Der Kleinere passt optimal für den Kamado.

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2019-02-278.jpg (64.98 KiB) 2520 mal betrachtet
Der Knecht dient vorrangig zur erhöhten Platzierung des Backsteins (+13cm), für Brot und Pizza, ohne den mitgelieferten zweistöckigen Rost benutzen zu müssen.

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2019-02-274.jpg (83.28 KiB) 2520 mal betrachtet
Die Einsatzmöglichkeiten sind aber vielseitig. Sehr häufig wird er als simple als Rostablage dienen.

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2019-02-275.jpg (147.22 KiB) 2520 mal betrachtet
Der Heber greift Deflektor-Platten, Back-Steine und Roste. Dabei ist er recht gut ausbalanciert.

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2019-02-280.jpg (61.26 KiB) 2520 mal betrachtet
Der Akron macht in Summe keinen schlechten Eindruck. Was aber gar nicht geht, ist der klapprige untere Lüftungsschieber. :thumbdown: :keule:
Ein leicht gebogenes Stück federndes Blech, hier aus einem 5l-Edelstahl-Bierfässchen, fixt das Problem. :pfeif:


Wie gesagt, kein Rocket Science, sondern einfache Hilfsmittel, größtenteils aus Material aus der Schrott-Box. :rules:
Cheers
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stefan
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17.02.2019, 22:32

:cheers: :twothumbs: :twothumbs: :cheers: :cheers: :cheers: :cheers:die meisten der von mir aus gerne mit dir zusammen sein :^o :cheers: o :rules: \:D/ Über
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Pepsi
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18.02.2019, 07:31

flyingman hat geschrieben:
17.02.2019, 18:17
El Fuego Akron Kamado
Der ist doch glatt an mir vorbeigegangen.
Schön das Bewegung in den Kamado-Markt kommt...

Stimmen... :mrgreen:
:winke:
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flyingman
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26.02.2019, 18:56

Weiter geht's.

Ich möchte meinen Espetoflex-Style Spieß auch im Akron-Ei nutzen. Dabei soll das unkomplizierte Handling erhalten bleiben:
- Offline bestücken
- Deckel auf – Spieß rein – Deckel zu
- kein Kleckern, kein Finger verbrennen…


Vernünftige Rotisserie-Kauflösungen sind mir den aufgerufenen Preis nicht wert. [-(

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2019-02-340.jpg (100.74 KiB) 2362 mal betrachtet
Das geht günstiger. Für lau. :mrgreen: Mal sehen, was noch in der Schrottbox ist. \:D/

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2019-02-341.jpg (73.66 KiB) 2362 mal betrachtet
Ok, ganz ohne Plan geht es diesmal nicht: Verwendet werden 16 Stück Segmente aus 30x3mm Flachstahl. Die Höhe der Zylinderstumpf-Abwicklung ergibt sich aus dem mittleren Durchmesser der Dichtung, dem Offset vom Scharnier und ein bisschen Trigonomie :rules:
(Himmel, ist schon ein paar Tage her... :amidreaming: )

Aufgrund der geringen Bauhöhe (Maximum 30mm) muss man gucken, wo die Bohrungen für den Spieß gesetzt werden, damit er nicht an der Deckeldichtung schabt. Gebohrt habe ich bereits die Segment-Rohlinge.
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2019-02-343.jpg (80.33 KiB) 2362 mal betrachtet
2 Flex-Scheiben und etwas Gebritzel später.
Ich liebe die dünnen 125 x 1mm-Inox-Scheiben, damit lässt sich präzise und ohne viel Funkenregen arbeiten.

Optimale Material-Ausnutzung: Von den flacheren Tailen lasen sich 2 aus einem Flachstahlstückchen schneiden.

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2019-02-344.jpg (99.13 KiB) 2362 mal betrachtet
Das Eckige muss ins Runde… Ist nur erst geheftet, und muss noch gerichtet werden.


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2019-02-346.jpg (53.3 KiB) 2362 mal betrachtet
Gerichtet und geschweißt.
Zentrierungen an 3 Punkten angebracht. Kehlnähte üben wir noch mal... :pfeif:

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2019-02-355.jpg (63.83 KiB) 2362 mal betrachtet
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2019-02-350.jpg (62.05 KiB) 2362 mal betrachtet
Griffe und ein Widerlager für den Antrieb (simple Vorschweißmuttern).

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2019-02-357.jpg (70.33 KiB) 2362 mal betrachtet
Flucht fluchtet. Spieß dreht frei. Passt. :Daumen:

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2019-02-353.jpg (67.85 KiB) 2362 mal betrachtet
Schließt dicht, und kuschelt sich in die die Filzdichtung.

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2019-02-358.jpg (95.57 KiB) 2362 mal betrachtet
Bin zufrieden. Jetzt noch bissl putzen und Farbe drauf (MipaTherm).

Wird fortgesetzt... :mrgreen:
Cheers
fm
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Sporty
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26.02.2019, 19:05

Sehr schöne Lösung.

Du hast da übrigens eine interessante Bastelkiste mit einer Menge Überraschungen. :cheers:
Sporty,
der mit der Patina auf Grill und ohne Harley.
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Thisamplifierisloud
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26.02.2019, 19:53

Wird langsam Zeit für mich, das TüddelSzepter weiterzugeben.
Ich bin müde und schweißen kann ich immer noch nicht. :keineahnung:
Der den Argumentenverstärker trägt.
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flyingman
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27.02.2019, 09:29

Thisamplifierisloud hat geschrieben:
26.02.2019, 19:53
Wird langsam Zeit für mich, das TüddelSzepter weiterzugeben.
Ich bin müde und schweißen kann ich immer noch nicht. :keineahnung:
Ja nee, is' klar..

Ei Schwob der nicht mehr tüddelt & tüftelt ist wie… :-k

...Spätzle ohne Linsen, Grillen ohne Rauch, Pulled ohne Pork, Chili sin Carne,
Jever ohne Bums… :pfeif:

Also: Antrag abgelehnt!
:mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
Cheers
fm
:cheers:
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flyingman
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01.03.2019, 16:29

Hier gehts derweil weiter. Der Spießhalter kriegt die einzig akzeptable Farbe: mattschwarz. :rules:

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2019-02-376.jpg (57.07 KiB) 2249 mal betrachtet
Sieht filigran aus, ist aber dank 3mm Materialstärke recht stabil.
Der Spießhalter ist nur die halbe Miete. Ich möchte dazu ein asymmetrisches, direktes Setup.

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2019-02-344.jpg (99.13 KiB) 2249 mal betrachtet
Obwohl der Akron 1 Zoll größer ist als der Monolith classic, ist es dafür ohne Hilfsmittel zu eng im Kohlenkorb. :-k

Also tüdel ich mir eine Trennwand. \:D/
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2019-02-379.jpg (111.29 KiB) 2249 mal betrachtet
Der Trenner ist um einiges höher als der Kohlenkorb. Warum das so ist, sehen wir noch. Er kann sowohl mittig als auch außer-mittig festgeklemmt werden.
Der Kohlenkorb ist von Seleware (Amazon). Für den Preis kann ich‘s nicht selber machen. :keineahnung:


Ich brauche noch eine Konsole für die Wasserschale. Ich muss mich nun sputen: Der Testpilot liegt schon in der Marinade. :pfeif:

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2019-02-383.jpg (98.82 KiB) 2249 mal betrachtet
100% Altmetall. :rules:
Die Konsole kann in jede Trennwand-Sprosse eingehängt werden, nach Bedarf.
Geschlossenes Profil sorgt für Hitze-Entkoppelung an der Reaktor-Seite.

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2019-02-385.jpg (68.72 KiB) 2249 mal betrachtet
Brauchbar! :Daumen:


Mit dem Kohlekorb zusammen verwende ich nicht das gusseiserne Kohlerost. Als Hitzeschutz-Deflektor für den Boden dient eine flache Pizzaplatte unter der Feuerbox (nicht zu sehen).

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2019-02-370.jpg (115.08 KiB) 2249 mal betrachtet
Aschekratzer hin der her, richtig komfortabel ist die Reinigung nicht. Da muss noch ein Mini-Pimp her. :-k

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2019-02-389.jpg (57.71 KiB) 2249 mal betrachtet
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2019-02-388.jpg (56.58 KiB) 2249 mal betrachtet
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2019-02-387.jpg (69.86 KiB) 2249 mal betrachtet
Blumentopf-Untersetzer 21cm (ideal wären 22cm), inkl. Hebeauge für den Universalheber. :rules:

Fertig zum Testlauf. Jetzt brauche ich HÜHNCHEN! \:D/ \:D/ \:D/
Cheers
fm
:cheers:
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sist
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01.03.2019, 19:05

Ganz großes Schlosser- Schweißer und Entwicklungskino. :twothumbs: Allergrößten :respekt:
Viele Grüße

sist
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sist
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01.03.2019, 19:06

Sorry, Doppelpost.
Zuletzt geändert von sist am 02.03.2019, 11:34, insgesamt 1-mal geändert.
Viele Grüße

sist
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Thisamplifierisloud
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01.03.2019, 20:51

Weitertüddeln! :cheers:
Der den Argumentenverstärker trägt.
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flyingman
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01.03.2019, 21:13

Für heute genug getüdelt. [-(
HUUNGAAR!!!

Ah ja, der Testlauf. #-o

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2019-03-100.jpg (93.26 KiB) 2217 mal betrachtet
Ladies & Gentlemen, der Testpilot...
:amidreaming: Moment! Das sind ja nur die Beinchen. Wo ist der Delinquent?
Na, weit kann er nicht gekommen sein… :pfeif: :mrgreen:

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2019-03-103.jpg (77.3 KiB) 2217 mal betrachtet
Setup. Durch das hochgezogene Trenngitter bekomme ich eine Art Backburner.

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2019-03-104.jpg (67.56 KiB) 2217 mal betrachtet
Volldampf voraus! Kirschholz-Rauch statt Fettbrand. \:D/

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2019-03-107.jpg (58.86 KiB) 2217 mal betrachtet
Zwischenstand nach 15 und nach 30min.

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2019-03-108.jpg (83.36 KiB) 2217 mal betrachtet
Die Temperaturregelung hört aufs Wort, ohne jeglichen Guru-Schnickschnack… :-#

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2019-03-109.jpg (85.61 KiB) 2217 mal betrachtet
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2019-03-111.jpg (78.14 KiB) 2217 mal betrachtet
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2019-03-112.jpg (93.96 KiB) 2217 mal betrachtet
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Finale.

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2019-03-115.jpg (92.32 KiB) 2217 mal betrachtet
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2019-03-116.jpg (78.05 KiB) 2217 mal betrachtet
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2019-03-117.jpg (86.14 KiB) 2217 mal betrachtet
Rauchig. Saftig. Knusprig.

Brauchbar! :toothpick:
Cheers
fm
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Bechthold
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02.03.2019, 00:05

flyingman hat geschrieben:
01.03.2019, 21:13
HUUNGAAR!!!
das heißt an der Stelle HUHN GAR ;-)
Tüddelei und Huhn sehen beide gut aus.

Mahlzeit! :cheers:

Bechthold
Wer nach allen Seiten offen ist, ist nicht ganz dicht.
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02.03.2019, 07:01

Coole Sache! :respekt:
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Bäiderlasbou
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02.03.2019, 22:12

:twothumbs: :twothumbs: :respekt: :respekt: :twothumbs: :twothumbs:

MEGA GEIL ...... :respekt:

genau so einen Ring für den Espeto bräuchte ich für den ProQ Frontier ..... :pfeif:

:respekt: .... was Du Dir da alles gebaut hast .... :Daumen: :Daumen: :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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