Meine erste kleine Reibekuchen-Mobilstation!

Tipps & Tricks, Modifikationen und Eigenbauten

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Pepsi
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10.05.2018, 14:28

Das passte zufällig wie Popo auf Eimer aufeinander. \:D/

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Im Praxistest!

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2 Durchgänge für ein Eimerchen Fertigteig!

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Gekrönt mit dem selbstgebeizten Lachs, der noch im Froster weilte!
Bißchen salzig geworden... :oops:
Aber so geht et! :lol:

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Auch im Sommer! :mrgreen: :cheers:
:winke:
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Bäiderlasbou
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10.05.2018, 14:36

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Klasse - genau diese Kombi liebe ich und meine ganze Familie - dazu ein Glas Sekt oder Riesling -> das perfekte Essen

und Deine Mobilstation ist schon sehr cool ... :respekt:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
juergen72

10.05.2018, 14:42

Chices Tail & feines Fressschen :mrgreen:

Ich suche gerade noch ein 60l. Fäßchen für meinen Manniu-Brenner, damit er endlich eine Heimat hat und besser windgeschützt ist.
Wobei ein 200l Fass gleich die passende Arbeitshöhe hätte :-k
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Hochzoll Josl
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10.05.2018, 15:00

Hui die schaut richtig schick aus deine Reibekuchen Station :twothumbs:
Ich hab da so eine Paellapfanne samt Brenner wo ich die immer mach. :cheers:
Hmm so Reibekuchen muß ich auch mal wieder basteln. Grad so mit Lachs kommt das super.
Hast mich schon wieder angefixt :pfeif:
Gruß Christian :cheers:
Ohne Grillen ist das Leben nur halb so schön


https://vimeo.com/73607080
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Pepsi
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10.05.2018, 15:26

juergen72 hat geschrieben:Chices Tail & feines Fressschen :mrgreen:

Ich suche gerade noch ein 60l. Fäßchen für meinen Manniu-Brenner, damit er endlich eine Heimat hat und besser windgeschützt ist.
Wobei ein 200l Fass gleich die passende Arbeitshöhe hätte :-k

Ist das der Roaring Dragon? X-??
Das müsste besser passen als der Ikea Tisch und direkt die Flasche versteckt.

Mit Rädern fast schon bißchen hoch.
Und irgendwie den (meinen) Brenner versenken wäre auch cool, gegen den Wind...
Bin leider handwerklich total unbegabt. #-o

Aber geht auch so! :lol:
Zuletzt geändert von Pepsi am 10.05.2018, 15:29, insgesamt 2-mal geändert.
:winke:
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MAYOUN
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10.05.2018, 21:36

Hah das sieht doch ideal aus.

Welchen Durchmesser hat das Pfännchen denn?

Ich muss mir mit meiner Paella Pfanne auch noch was einfallen lassen.
Der CityGas ist irgendwie zu schwach und mein Hockerkocherbrenner hat keinen Hocker :keineahnung:
Grüße
Flo

"Mjamjam"

:cheers:
juergen72

10.05.2018, 21:51

Pepsi hat geschrieben: Ist das der Roaring Dragon? X-??
Das müsste besser passen als der Ikea Tisch und direkt die Flasche versteckt.

Mit Rädern fast schon bißchen hoch.
Und irgendwie den (meinen) Brenner versenken wäre auch cool, gegen den Wind...
Bin leider handwerklich total unbegabt. #-o

Aber geht auch so! :lol:

Nein, das ist ein Manniu F-21, Gußeisen + Messing, kannst vererben oder ein Rind damit erschlagen so stabil.

Der Roaring Dragon X72 ist wegen der herausfallenden Keramikdüsen einfach Schrott: Düse kaputt - Brenner kaputt und Ersatzteile sind ein graus.
Als ich 2016(?) meiner Frau den Auftrag gab, mir einen X-72 aus Peking mitzubringen, hat ihr der dortige Großhändler ganz klar davon abgeraten, weil zu viele Probleme wegen der Düsen.
Hier in D sind die Ersatzdüsen noch viel schlechter erhältlich, frag mal frank_schm oder andere Besitzer.

Ich hab dazu schon mit dem Hersteller geschrieben, nur leider keine verwertbare Veränderung in Aussicht - steter Tropfen höhlt den Stein und meine GöGa spricht chinesisch...
juergen72

10.05.2018, 22:02

MAYOUN hat geschrieben:Hah das sieht doch ideal aus.

Welchen Durchmesser hat das Pfännchen denn?

Ich muss mir mit meiner Paella Pfanne auch noch was einfallen lassen.
Der CityGas ist irgendwie zu schwach und mein Hockerkocherbrenner hat keinen Hocker :keineahnung:
Paella-Pfanne genügt aber doch deutlich weniger Bumms als ein Wok-Brenner - ??
-> Paella-Brenner, 2-kreisig, regelt das Ding.
Frag mal Tobi / BBQ-County, von dem hab ich sowas, läuft mit 30mbar, astrein, auch als Heizung im 200l Fass geht der hoch bis locker 230/240c.
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MAYOUN
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10.05.2018, 22:07

juergen72 hat geschrieben:
MAYOUN hat geschrieben:Hah das sieht doch ideal aus.

Welchen Durchmesser hat das Pfännchen denn?

Ich muss mir mit meiner Paella Pfanne auch noch was einfallen lassen.
Der CityGas ist irgendwie zu schwach und mein Hockerkocherbrenner hat keinen Hocker :keineahnung:
Paella-Pfanne genügt aber doch deutlich weniger Bumms als ein Wok-Brenner - ??
-> Paella-Brenner, 2-kreisig, regelt das Ding.
Frag mal Tobi / BBQ-County, von dem hab ich sowas, läuft mit 30mbar, astrein, auch als Heizung im 200l Fass geht der hoch bis locker 230/240c.

Ich seh schon, bald muss Ich im Keller schlafen! :-k

:mrgreen:
Grüße
Flo

"Mjamjam"

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Hefezopfgriller
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11.05.2018, 07:45

Reibekuchen...hatten wir auch schon lange nicht mehr. Das bringt mich auch gleich auf die Idee fürs Wochenende. :Daumen:
FSK 12 = der Gute bekommt das Mächen
FSK 16 = der Böse bekommt das Mädchen
FSK 18 = ALLE bekommen das Mädchen
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Pepsi
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11.05.2018, 09:35

juergen72 hat geschrieben:
Pepsi hat geschrieben: Ist das der Roaring Dragon? X-??
Das müsste besser passen als der Ikea Tisch und direkt die Flasche versteckt.

Mit Rädern fast schon bißchen hoch.
Und irgendwie den (meinen) Brenner versenken wäre auch cool, gegen den Wind...
Bin leider handwerklich total unbegabt. #-o

Aber geht auch so! :lol:

Nein, das ist ein Manniu F-21, Gußeisen + Messing, kannst vererben oder ein Rind damit erschlagen so stabil.

Der Roaring Dragon X72 ist wegen der herausfallenden Keramikdüsen einfach Schrott: Düse kaputt - Brenner kaputt und Ersatzteile sind ein graus.
Als ich 2016(?) meiner Frau den Auftrag gab, mir einen X-72 aus Peking mitzubringen, hat ihr der dortige Großhändler ganz klar davon abgeraten, weil zu viele Probleme wegen der Düsen.
Hier in D sind die Ersatzdüsen noch viel schlechter erhältlich, frag mal frank_schm oder andere Besitzer.

Ich hab dazu schon mit dem Hersteller geschrieben, nur leider keine verwertbare Veränderung in Aussicht - steter Tropfen höhlt den Stein und meine GöGa spricht chinesisch...
Jau, ich hatte den Drachen auch selber importiert aber mittlerweile weitervertickt, weil der bei mir nie zum Einsatz kam. Meinte wegen Einbau...

@Flo: Das war ne Kombi. 9,5KW Hockerkocher + 40cm Gusseisenpfanne von som Spanien-Shop auf ebay. Nach dem Sommer stellt der sein Zeug immer in Auktionen ein. Kann man Schnäppchen machen.

Reicht von der Power auf alle Fälle und man kann halt auch mal ne „normale“ Grösse draufstellen, wie ne Outdoor-Kochplatte...
:winke:
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MAYOUN
Mjamjam
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11.05.2018, 21:50

Mahlzeit Pepsi,
mein Hockerkocher ohne Hocker #-o hat auch 9,5kw.
Die Paella Pfanne hat glaub 42cm.
Muss Ich wohl testen. Wobei das dünne Zeug verzieht gern.
Aber Ich brauch dringend ne Schnitzelmaschinerie für meine Anfälle :-$

:ironie:
Grüße
Flo

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12.05.2018, 07:44

Deshalb hab ich an der Stelle auf Guss gesetzt, wegen Hitzeverteilung.
Schnitzel sind mein nächster Outdoor-Gegner! ;-)

Das Ding ist nicht "High-End". War auch recht grobporig. Aber ich hab das mit so nem Metall-Bürsten-Aufsatz und Schrubbscheibe glatt "poliert" und eingebrannt. Jetzt ist die Pfanne echt spitze1. Nachteil ist die Handlichkeit vong Größe her! #-o

Paella hab ich aber auch schonmal drin gemacht.

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War auch lecker! :lol:
:winke:
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