Pimp my Weber Smokey Joe Premium

Tipps & Tricks, Modifikationen und Eigenbauten

Moderator: Mod-Team

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Don Pedros BBQ
Würstchendreher
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Beiträge: 27
Registriert: 14.03.2017, 13:28
Wohnort: Niederösterreich - östlich von Wien

Nach einigen Fehlvesuchen mit meinem kleinen Weber Smokey Joe zu grillen (Kohle bzw. Brikettes gingen mit der Zeit immer aus), musste ich einige Verbesserungen durchführen:
1. Ventilklappe eines Weber Smokey Mountain besorgt,
2. diese im Kesselboden des Joe eingebaut,
3. einen Edelstahltortenring mit Löchern versehen,
4. meine Seargrate des Weber GBS genommen.

Nach Anzünden der Holzkohle, welche im neuen "Kohlering" angeschüttet wurde, in Verbindung mit der Seargrate, zeigte der Kleine Joe was er drauf hat. Das neue Bodenventil und die seitlichen Belüftungsöffnungen offen erzeugte der Joe ordentlich Hitze zum Steak grillen. Juhu!
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:laola:
Wo ein Griller ist, ist auch ein Weg!
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Thisamplifierisloud
Moonraker-Pilot
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Schöne Tüddelei! :twothumbs:
Der den Argumentenverstärker trägt.
Chrisvied
Grill-und BBQ-Meister
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Registriert: 30.01.2016, 20:23

Schaut gut aus

Mein Joe hat die Bodenlüfter nicht, nur die seitlichen. Daraus hab mir einen kleinen Watersmoker gebaut, aber das funktioniert eins a zum smoken räuchern.
MfG
Chris


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meriones
Marshmallow
Beiträge: 1
Registriert: 25.05.2020, 16:25

Wow, super, genau so will ich das auch machen, aber wo bekomme ich die jeweiligen Teile her? Kann ich Weber direkt kontaktieren dafür? Oder muss ich mir wirklich ein Grill als "Teilespender" besorgen?
Und woher hast du diesen Tollen Teller den Du unter den Grill montiert hast?

Besten Dank im Voraus.

M.
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