Moin, Freunde des gepflegten Eigenbaus!
Mit ner Bauzeit von effektiv zwei Wochen (jobbedingt über mehr als ein halbes Jahr verteilt) ist nun endlich mein Gravity Feed-Smoker "Competition Style" (beinahe) fertig.
Das Ziel war eigentlich, einen isolierten Smoker zu bauen, den man noch eben so im Kombi mitkriegt und auf Competitions wenig Platz wegnimmt. Das Ziel hab ich leicht verfehlt.
Ich hatte in der Garage noch 40x40 Vierkantrohr von einem anderen Projekt über. Also damit erstmal den Rahmen gebaut.
- 01-Rahmen.jpg (71.81 KiB) 6367 mal betrachtet
Da ich vorher viel über Verblockungen in den eckigen Schütten gelesen hatte und der große Myron Mixon in seinen Vulcan-Smokern runde Schütten verbaut, hab ich mich der Idee angeschlossen. In das 200er Rohr passt ne Menge rein.
- 02-Charcoal Chute.jpg (74 KiB) 6367 mal betrachtet
Unten aus Streckmetall das Abschlussgitter gebaut
- 03-Grate.jpg (61.5 KiB) 6367 mal betrachtet
Die blödeste Idee, die ich hatte, war alle Türen und Rahmen aus Vierkantrohr zu bauen. Die Lösung in Marcos neuem ProQ ist da wesentlich kosteneffizienter.
Das Rauchrohr ist aus einem Rest 50x80 Vierkantrohr, zur Schütte hin auch wieder mir Streckmetall abgeschottet.
Die Wände sind aus 3mm Stahlblech, der Boden aus 5mm. Auch nicht die beste Idee, langsam wurde das Ding schwer.
- 04-Innenwand.jpg (48.77 KiB) 6367 mal betrachtet
Das komplette Verschweißen der Innenwände wurde mir irgendwann zu doof, also hab ich nur eine Seite dichtgeschweißt, die andere geheftet. Wird schon passen. Dann die Isolierung mit 30mm Steinwolle.´
- 05-Isolation.jpg (59.41 KiB) 6367 mal betrachtet
Da die Devise war: "Was im Regal steht ist billig, was bestellt werden muss, kostet teuer!", hab ich bei der Außenbeplankung die Wahl zwischen 1mm Zinkblech oder 3mm Stahlblech gehabt. Die Variante mit 1,5mm VA hatte ich gleich wieder verworfen (Die bösen Blicke vom Chef....). Da ich ja die Außenhaut schweißen wollte, fiel die Wahl auf 3mm. (Auf die Idee, die Außenhaut einfach anzupoppen kam ich erst, als ich fertig war und das Ding mit dem Kran vom Tisch hieven musste
](./images/smilies/eusa_wall.gif "Brick wall")
)
- 06-Aussenwand.jpg (62.86 KiB) 6367 mal betrachtet
Da in den amerikanischen Foren gerne mal von durchgebrannten Schütten und undichten Schweißnähten zu lesen war, hab ich mir hinten eine Revisionsklappe gelassen.
- 07-Revisionsklappe.jpg (50.63 KiB) 6367 mal betrachtet
Hier noch ein Blick von vorne. In die Aussparung kommt später mal mein Thermometer.
- 08-Front.jpg (44.79 KiB) 6367 mal betrachtet
Schleifen ist doof. Auch wenn man die Fächerscheiben reichlich hat.
- 09-Schleifen.jpg (71.79 KiB) 6367 mal betrachtet
- 10-Dach.jpg (74.42 KiB) 6367 mal betrachtet
Bis dahin lief alles ziemlich zügig, dann begannen de Glitches. Da ich ein paar Wochen auswärts arbeiten musste, kam das halbfertige Teil in eine andere Halle. Als ich wieder da war, fehlten plötzlich alle Rahmen für die Türen, Füsse für einen DO-Tisch und ein Spießhalter für Marcos Rotisse.
Also erstmal wieder auf die Suche nach neuem Rohr. Glücklicherweise hatte ich noch ein paar Reste in der Garage.
Hier kam dann auch meine Idee mit der Popperei zum Tragen.
- 11-Frontdoor.jpg (49.58 KiB) 6367 mal betrachtet
Mittlerweile hatten sich auch wieder die verschollenen Scharniere eingefunden und ich konnte montieren. Für die Beschläge hatte ich einen netten lokalen Händler, der mir die Spanner schnell besorgte. Nur das seine 180mm nicht meine 180mm waren. Mit seinen Beschlägen hätte man vielleicht einen Kugelgrill dichtgekriegt, aber nicht den Trum hier.
- 12-Zusammenbau.jpg (59.34 KiB) 6367 mal betrachtet
- 13-Open Door.jpg (62.27 KiB) 6367 mal betrachtet
Naja, Farbe geht auch ohne Beschläge, also erstmal malen, schleifen, malen, schleifen, malen.....
- 14-Paint it Black.jpg (55.14 KiB) 6367 mal betrachtet
In der Bucht fanden sich dann passende Spanner, die nicht aus China fünf Wochen Lieferzeit hatten oder 25€/Stück kosteten. Die Räder waren eigentlich kleiner geplant, aber des mittlerweile stattlichen Gewichts wegen hab ich mich dann für 250er statt 120er entschieden Sieht drollig aus, aber erfüllt seinen Zweck.
- 15-Almost done.jpg (53.29 KiB) 6367 mal betrachtet
- 16-Links.jpg (57.18 KiB) 6367 mal betrachtet
- 17-Handle.jpg (47.7 KiB) 6367 mal betrachtet
Thermometer und Griff stammen aus der BBQ-Scout Ersatzteilkiste, Luftzufuhr geht über einen 1 1/2"-Kugelhahn, ebenfalls günstig aus der Bucht.
Nachdem er fertig montiert war, hab ich ihn dann mal spaßeshalber mit der Kranwaage gewogen..... 260kg. Puuuuuh, nix mit "Mal eben in den Kofferaum heben"
Soweit war er dann erstmal fertig. Ab auf den Hänger, ab nach Hause, Dichtungen einkleben. Testlauf.
Wie er so läuft, dann im zweiten Teil. Die Bilderuploadsache macht mich müde.
