Howdy...
Am Wochenende beim Santos Sommerfest hatte ich ja wieder nen Braai zur Verfügung.
Wir haben Steaks gegrillt und irgendwann hatte ich die Idee den Kohlenmacher in der Mitte mal als "Beefer" zu benutzen, sprich das Steak langsam angrillen und
dann gegen Ende unter die Oberhitze vom Kohlenmacher zu halten.
Ergebnis :
War der Hammer
Ich denke an der Technik werde ich noch ein wenig arbeiten, das ist vielversprechend
DM
Holzbefeuerter "Beefer"
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Zuletzt geändert von Don Marco am 20.05.2015, 16:53, insgesamt 1-mal geändert.
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Oberhitzengeneratoren haben im Hause TAIL eine lange Tradition !
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Ich muss dringlich mal wieder Pizza machen.
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Ich muss dringlich mal wieder Pizza machen.
Der den Argumentenverstärker trägt.
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Die Idee fand ich schon klasse, als ich die Bilder von eurer Grillveranstaltung bei Santos gesehen habe.
Zuletzt geändert von Hefezopfgriller am 20.05.2015, 18:34, insgesamt 1-mal geändert.
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