Peter der Große - unser Gravity Feed Smoker

[Brocken]

Hallo mondständer,

Habt ihr bei der konstruktion zwischendurch mal darüber nachgedacht den garraum wie einen backwood smoker zum machen also mit vertkal reverse flow + gravity feed.
So dass der brennraum unter dem garraum ist und die kohlen leicht schräg von der seite kommen?

20 grad finde ich sehr heftig.

Will gerade selbst einen bauen und suche noch nach der perfekten lösung.

Gruß christian

Dann Bau doch gleich einen Backwoods. Unten brauchts du max. einmal Kohle nachlegen.

[Fishtowntheo]

Ich kenn einen, der hat Gravity Feed des Stump mit dem Reverseflow des Backwood gekoppelt.
Sah ganz edel aus



Disclaimer: Das Bild stammt vom Aussteller, am Stand herrschte striktes Fotografierverbot!

[rockwood]

ist ja nicht umsonst ein wachporker drinne

[Bensch]

Ich hab im Stumps Clone keine 20 Grad unterschied zwischen unten und oben.. Bei voller beladung hatte ich 8-10 Grad. Bin zufrieden..