Anwesend!
Als Dipl. Ing. Keramik bin ich zwar sowohl für Schamotte als auch für Beton "zuständig"... so recht weiterhelfen kann ich da aber leider auch nicht
Von Beton versteh´ ich nix weiter.
Aber Schamotte ist ja ein total schwammiger Oberbegriff, der in Fachkreisen überhaupt nicht benutzt wird.
Jede unglasierte Keramik, die einem nicht gleich beim Erhitzen um die Ohren fliegt wird im Volksmund gerne Schamotte genannt.
Feuerfeste Materialien gibt es wie Sand am Meer. Jede Qualität ist auf ihre spezifische Anwendung hin entwickelt. Man bedenke nur, dass die Umsätze in der Feuerfestindustrie in Deutschland bei weitem höher sind als die der kompletten Fliesenindustrie und da geht es um ein paar 100 Mio qm...
Je nach Anwendung werden den FF-Werkstoffen sehr wohl hochgiftige Stoffe, wie z.b. Chrom, Nickel...zugemischt....
Eine Gefahr für den Griller sehe ich aber nicht weiter, denn diese Materialien sind sehr teuer und überhaupt nicht im Handel ohne weiteres erhältlich.
Das minimale "Restrisiko" besteht allein darin, dass Lebensmitteltauglichkeit jedem "Schamottehersteller" völlig wurscht ist.
Sind nun zufällig auch Schwermetalle, Phosphor, Schwefel...in seiner Tongrube, so sind die natürlich auch in seinen Produkten.
Aber die Lebensmittel haben ja auch keinen direkten Kontakt mit der Schamotte und bei den lächerlichen Grilltemperaturen kann da auch nix ausgasen...
Also frisch ans Bastelwerk geneigte Grillgemeinde
Beste Grüße,
Sporni
( Danke SPORNI )
