nach langer Pause gehts mal wieder etwas weiter.
Da ich mit allen bisherigen Versuchen mit Lüftern nicht zufrieden war, und leider auch die schöne Aquariumpumpe nicht funktioniert hat, weil da einfach der Luftdurchsatz zu gering war, ging ich nun mal einen anderen Weg:
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Schliesslich regele ich den Grill auch über die Zuluft!
Am meisten hat mich wieder mal die Arduino-Umgebung begeistert:
die fertige Servo-lib eingebunden, den Ausgangswert des PID in Winkel skaliert und an die verfügbare Funktion übergeben.
Servo anstöpseln - läuft!
Das Servo wird nun neben dem Zuluftschieber befestigt:
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Und, da das Servo aus Plastik ist, lieber noch ein kleines Hitzschutzblech, das auch etwas als Regenschutz fungiert:
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So weit, so gut!
Der eigentliche Regler hat noch nicht ganz den Stand:
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Aber mit so einem fliegenden Aufbau kann man schön testen und auch immer wieder neue Teile mit dazunehmen.
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inzwischen sind es schon ganz schön viele geworden...
Und nun der Testlauf:
ca. 1,5kg bis 2kg der Männerglut Holzkohle, die heiß, aber kurz brennt in den Topf angefönt.
Kaminklappen auf, Zuluft auf bis 100°C erreicht waren.
dann die Kaminklappe fast zu, und den Regler aktiviert.
Hier zeigt sich gleich eine Schwäche des Don Forno: er ist nicht richtig dicht zu kriegen.
Bei einem dichten System reicht es völlig aus, nur an einem Ende zu regeln, das andere ganz offen zu lassen. (das macht der Dancook so)
Da der Don aber eben nicht ganz dicht ist, und zu allem Überfluß auch noch mit sehr wenig Hitze auskommt, muß ich oben fast ganz zu machen, damit ich unten regeln kann.
Mit abnehmender Kohlemenge kann dann die Kaminklappe weiter aufgemacht werden, um auch die letzte Rest zu verbrennen.
Nun verfügt mein genialer Grill-O-Mat glücklicherweise über eine Datenloggerfunktion auf SD-Karte:
Die Rote Linie ist die gemessene GT. Gewünscht waren 110°C, und selbst mit allen Störeingriffen die ich hatte, war die Abeichung nicht mehr als +/-7°C, bis auf den Überschwingen nach dem Kohlerütteln bei offenem Grill.
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Für den ersten Versuch nicht schlecht.
Aber ich werde auf alle Fälle noch ein zweiten Servo mit dranhängen, das die Kaminklappe synchron regelt.
Dann wird das sicherlich eine ganz hervorragende Sache und hoffe auf +/-3°C runterzukommen!
Nicht dass das zum grillen wichtig wäre, aber wenn ich sowas baue, dann soll es auch genau sein!
Da gehts ums Prinzip!
Grüße
Gunther
@Tail: du hast in deinem Magic-BBQ-Controller eine Gardauer-Restzeit Anzeige.
Wie gut geht die denn? Und würdest du mir vielleicht die Algorithmen rüberschieben?
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.