Don Forno - Der BauFred

Tipps & Tricks, Modifikationen und Eigenbauten

Moderator: Mod-Team

Antworten
Benutzeravatar
Hörnchen
Würstchendreher
Würstchendreher
Beiträge: 85
Registriert: 22.12.2011, 23:25
Wohnort: Biberach

Schick

gut überlegt und durchgeführt, Respekt.
Muss zugeben bei meinen Projekten bin ich ungeduldiger und es muss flott gehen
Benutzeravatar
Allpapa
Charlies Papa
Charlies Papa
Beiträge: 3206
Registriert: 17.11.2007, 19:43
Wohnort: Fränkisches Seenland (Mittelfranken)
Kontaktdaten:

:respekt: :respekt:

Wird er mobil sein? Dort könnte man ihn auf dem Franken OT gegen ein XL vergleichen. :mrgreen:

:cheers: :cheers:
Zuletzt geändert von Allpapa am 07.12.2012, 21:38, insgesamt 1-mal geändert.
so long
Oliver

Wir sind das Team South Side BBQ
Benutzeravatar
Thisamplifierisloud
Moonraker-Pilot
Moonraker-Pilot
Beiträge: 19836
Registriert: 30.07.2006, 10:53
Wohnort: Ulm

Da gibt´s nix zu vergleichen. [-X

Cuboidische Systeme sind den Eiern schon allein in der Handhabung
haushoch überlegen. :rules:

:mrgreen:
Der den Argumentenverstärker trägt.
Benutzeravatar
Som
Fornostar
Fornostar
Beiträge: 4064
Registriert: 04.02.2010, 08:06
Wohnort: Nürnberg

Allpapa hat geschrieben::respekt: :respekt:

Wird er mobil sein? Dort könnte man ihn auf dem Franken OT gegen ein XL vergleichen. :mrgreen:

:cheers: :cheers:
Das hängt stark vom Transportmittel ab.
Mit meinem Panda eher nicht. :oops:

Ich müsste mir irgendwas mit Hebebühne besorgen. :-k

Gunther
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Benutzeravatar
Thisamplifierisloud
Moonraker-Pilot
Moonraker-Pilot
Beiträge: 19836
Registriert: 30.07.2006, 10:53
Wohnort: Ulm

Ehm ... wenn Du noch den Motor vom Panda noch mit reinbaust ?

Größe und Formfaktor passen doch fast. :mrgreen:
Der den Argumentenverstärker trägt.
Benutzeravatar
Som
Fornostar
Fornostar
Beiträge: 4064
Registriert: 04.02.2010, 08:06
Wohnort: Nürnberg

Thisamplifierisloud hat geschrieben:Ehm ... wenn Du noch den Motor vom Panda noch mit reinbaust ?

Größe und Formfaktor passen doch fast. :mrgreen:
Da hätte ich aber dann die 4-Räder Lösung gebraucht.
Oder die zwei Räder hintereinander. :-k

:cheers:
Gunther
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Benutzeravatar
Som
Fornostar
Fornostar
Beiträge: 4064
Registriert: 04.02.2010, 08:06
Wohnort: Nürnberg

Freitag abend gings dann wieder etwas weiter.

So eine Schamotteplatte nimmt fast einen halben Liter Wasser auf!
(Das habe ich gewogen als ich die Platte zum schneiden ins Wasser legte. Und ich habe über 30 davon verbau!)

Und wenn ein Grill mit Schmotteplatten verkleidet ist, diese sich mit Wasser vollgesogen haben, dann wirkt sich das eher ungünstig aufs thermische Verhalten des Grills aus.


Deshalb werden sie lackiert:
1003-23_Lackieren.jpg
1003-23_Lackieren.jpg (192.82 KiB) 3507 mal betrachtet

Mit Klarlack, damit die schöne Farbe bleibt.
Ich habe das schon beim Fornetto ausprobiert.
Wenn der Grill läuft, und es etwas regnet, macht das nix. Das Wasser verdunstet. Aber einmal hatte ich aber einen richtigen Wolkenbruch, der mir die Steine in wenigen Minuten komplett durchnässt hat, und das drückte die Temperatur auf unter 60°C! Zum hochheizen musste ich die Klappen aufmachen, und als dann die Steine wieder trockener waren und die Temperatur stieg, bekam ich sie nicht mehr in den Griff, weil viel zu viel Glut drin war.

Deshalb probierte ich das mit dem Lack aus (nur aussen). Der sorgt dafür, dass das Wasser einfach abperlt, und sogar oben auf dem Deckel, wo das Wasser stehen bleibt, dringt nichts ein.



Und dann sind da noch meine Thermometer:

Bild

Bevor die eingebaut werden, muß erst noch die Ganggenauigkeit geprüft werden.

dazu einfach ein Stück Karton Rückseitig mit Paketband isolieren und die Thermometer durchstecken.
1003-24_Thermo_Rückseite.jpg
1003-24_Thermo_Rückseite.jpg (197.39 KiB) 3507 mal betrachtet
Dann brauchts noch ein Töpfchen mit kochendem Wasser
1003-25_Wasser_kochend.jpg
1003-25_Wasser_kochend.jpg (189.36 KiB) 3507 mal betrachtet
und in das werden die Thermometer reingehängt. dazu, als Referenz, den Thermapen.
1003-26_Vergleich.jpg
1003-26_Vergleich.jpg (178.66 KiB) 3507 mal betrachtet

Da besteht noch der Bedarf nach Justierung!

Mit der grossen, Rückseitigen Mutter im Schraubstock gehalten, und vorsichtig das Gehäuse etwas verdreht. Ging gut.

Und sieht jetzt auch besser aus:
1003-27_Nachjustiert.jpg
1003-27_Nachjustiert.jpg (183.91 KiB) 3507 mal betrachtet
Diese Genauigkeit ist ausreichend!






Da zur Zeit draussen eher arktische Temperaturen herrschen:
1003-28_Aussentemperatur.jpg
1003-28_Aussentemperatur.jpg (83.82 KiB) 3507 mal betrachtet
ich aber ja auch den Korpus noch verfugen muß, damit er dicht wird, erlaubte mir meine über alles geliebte GöGa, den Don Forno über Nacht ins Wohnzimmer zu stellen, zum aufwärmen und trockenn. Und ich durfte sogar drinnen verfugen, dann mußte er aber wieder raus in die Kälte.

heute morgen also zuerst mal die Fugen abgeklebt.
1003-29_abgeklebt.jpg
1003-29_abgeklebt.jpg (184.04 KiB) 3507 mal betrachtet
Dann verfugt.
1003-30_verfugt1.jpg
1003-30_verfugt1.jpg (193.31 KiB) 3507 mal betrachtet
1003-30_verfugt.jpg
1003-30_verfugt.jpg (198.92 KiB) 3507 mal betrachtet
Wobei dummerweise das Silikon nicht für alles reichte! :evil:

egal.

Das, was drin ist, muß noch aushärten, möglichst frostfrei.

Also muß eine Heizung rein:
1003-32_heizung.jpg
1003-32_heizung.jpg (185.49 KiB) 3507 mal betrachtet
200W sollten reichen, um den DON frostfrei zu halten.

Und hier sieht man ihn erstmal in (fast) vollständiger Schönheit:
1003-33_hochzeit.jpg
1003-33_hochzeit.jpg (198.2 KiB) 3507 mal betrachtet
(Die Ablagen fehlen noch, und der Innenausbau)


Und die Deckelscharniere muß ich nochmal überarbeiten, die ecken beim Aufmachen an.
1003-34_Scharniere.jpg
1003-34_Scharniere.jpg (176.2 KiB) 3507 mal betrachtet
Wogegen der Schwerkraftverschluss erstmal einen ganz guten Eindruck macht.
1003-35_Schloss.jpg
1003-35_Schloss.jpg (190.52 KiB) 3507 mal betrachtet
ich werden heute abend, wenns dunkel ist, nochmal rausgehen, dann sieht man, wo das Licht durchfällt!

Nochmal einen Blick ins innere, durch den Schornstein:
1003-36_warm.jpg
1003-36_warm.jpg (183.48 KiB) 3507 mal betrachtet
Sieht doch mollig warm aus, oder?

(ob da der Weihnachtsmann durch passt?)

Mit weihnachtlichen Grüßen

Gunther
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Benutzeravatar
Frank Zane
Warmwasserkocher
Warmwasserkocher
Beiträge: 2619
Registriert: 05.03.2009, 21:22
Wohnort: RW, Ba-Wü
Kontaktdaten:

Deine Idee zur Thermotereinstellung verdient ein Orden! :cheers: Ist doch immer wieder ein Fummelei die durch den heißen Wasserdamf doch etwas unangenehm werden kann.

Gruß

Mike
Benutzeravatar
Firedancer
Burger Stylist
Burger Stylist
Beiträge: 6759
Registriert: 03.07.2009, 16:17
Wohnort: Region um Köln

Einfach nur geil. :twothumbs:

Ist deine Kamera kaputt, oder evtl. einfach nur die SD-Karte hinüber?
You well-doners can go eat your hockey pucks on someone else's lawn.
Benutzeravatar
Thisamplifierisloud
Moonraker-Pilot
Moonraker-Pilot
Beiträge: 19836
Registriert: 30.07.2006, 10:53
Wohnort: Ulm

Bei "Hochzeit" dachte ich doch zunächst an den Panda-Motor... :mrgreen:

Für Deinen Deckel : http://www.thomann.de/de/adam_hall_8735 ... teller.htm

Das ist irre praktisch.
Ich hab ein paar der Rasten weggefeilt, sodaß bis ca. 45 Grad nicht
gerastet wird ("Kurz das Deckele lüpfen").
Drüber rastet´s und bei ca. 70 Grad ist Schluss,
da geht´s nicht weiter.
Zu Ausrasten kurz über die letzte Raste heben und ab geht´s.
Bilder müssten im Cuboid-Baubericht sein.
Ein TAIL reicht, zumindest bei meinem Deckel.

:rules:
Der den Argumentenverstärker trägt.
Benutzeravatar
Som
Fornostar
Fornostar
Beiträge: 4064
Registriert: 04.02.2010, 08:06
Wohnort: Nürnberg

TAIL, danke für Link.
Ich kenne das Tail sehr wohl, schliesslich habe ich deinen Baubericht mehrmals genau gelesen!
:mrgreen:

Ich kenne sowas aus dem Böbelbau, aber die sind meist mit irgendwelchen Plastikteilen. Auf die Idee im Musikzubehörhandel z u suchen, bin ich nicht gekommen. :oops:

@ Firedancer: ich denke da ist nichts kaputt, nur durch das ständige Rein und Raus der Karte ist wohl die FAT etwas durcheinander gekommen.
ich habe die Karte neu formatiert und seitdem ist alles wieder gut!

@ Frank Zane: Ich dachte, ich hatte das schonmal beschrieben, aber das war dann doch noch damals im Paralleluniversum: Pimp my Chinabüchse
Es freut mich immer, wenn ich zur Erleichterung der Arbeit betragen kann! :cheers:



Aber weiter im Baubericht:
Da war da noch die Frage nach der Dichtigkeit, der ich abends nach Einbruch der Dunkelheit nachgehen wollte.

Durch die Beheizung mit 2*100W Heatbulbs war der Grillraum innen hell erleuchtet, und man konnte von aussen schön sehen, wo es durch scheint.

Da waren natürlich die Stellen, die ich erwartet hatte, die hinteren Kanten, weil mir da das Silikon ausgegangen war.
1003-37_Lichtprobe_Seite.jpg
1003-37_Lichtprobe_Seite.jpg (79.97 KiB) 3406 mal betrachtet
Aber da waren auch Stellen, die ich einfach nicht auf dem Plan hatte: die systembedingten Undichtigkeiten durch die Hohlprofile!
Kann man Abdichten, muß man aber drandenken!
1003-38_PRofil_undicht2.jpg
1003-38_PRofil_undicht2.jpg (35.25 KiB) 3406 mal betrachtet
1003-38_PRofil_undicht.jpg
1003-38_PRofil_undicht.jpg (46.55 KiB) 3406 mal betrachtet
Sieht doch fast so aus, wie wenn da im Inneren schon ein lustig Feuerlein brennen würde, oder?

Auch im Deckel und bei den Türscharnieren sickert da noch ein Lichtlein raus:
1003-39_Lichtprobe_Scharnier.jpg
1003-39_Lichtprobe_Scharnier.jpg (76.9 KiB) 3406 mal betrachtet
Aber nun zum großen Knackpunkt:
Die Türdichtung, bzw. der Türverschluss!

Es sieht so aus, als ob die Kritiker meines genialen Schwerkraftverschlusses Recht behalten haben!
1003-40_Lichtprobe_Türdichtung.jpg
1003-40_Lichtprobe_Türdichtung.jpg (63.75 KiB) 3406 mal betrachtet
Die Türdichtung liegt tatsächlich nicht komplett an. Hier muss eindeutig der Anpressdruck erhöht werden!

An den üblichen Kistenverschlüssen gefällt mir nicht, dass die Lage im Verschlossenen Zustand nicht variabel ist.

Ich stelle mir vor, dass sich die Dichtschnüre im Laufe der Zeit etwas setzt, und dann muß ich immer den Verschluss nachstellen.

Mir schwebt da so eine Art Excenterhaken vor, der die Tür immer leicht auf Zug hält, und wenn sich die Dichtung setzt, dann einfach etwas weiter Zugeht.

So was, zum Beispiel:
1003-41_Excenterhaken_skizze.jpg
1003-41_Excenterhaken_skizze.jpg (26.87 KiB) 3406 mal betrachtet


Ich bilde mir ein, dass ich sowas in der Richtung schonmal irgendwo gesehen habe.

Kennt vielleicht jemanden den Namen für solche Haken?


Jetzt muß ich dann erstmal warten, bis mein Silikon kommt, dann kann ich die übrigen Stellen noch abdichten. Bis hahin habe ich ja noch Zeit zum tüfteln und suchen.
Mal sehen, vielleicht wirds ja doch noch ein Weihnachtsgeschenk?

Grüße

Gunther
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Benutzeravatar
Thisamplifierisloud
Moonraker-Pilot
Moonraker-Pilot
Beiträge: 19836
Registriert: 30.07.2006, 10:53
Wohnort: Ulm

die systembedingten Undichtigkeiten durch die Hohlprofile!
Genau das ist mir auch passiert. Ich hab das mit Ofenrohrwatte ausgestopft. :-$
Der den Argumentenverstärker trägt.
ibinsnet
Würstchendreher
Würstchendreher
Beiträge: 48
Registriert: 28.12.2011, 21:36

Hallo

Ich würde das lösen wie bei den Zentralheizungsöfen, klappt schon mehr als 30Jahre so. Die Kurve anpassen wie man es benötigt, ich häng mal zwei Bilder an. Könnte man sicher einfach fräsen, feilen oder wie auch immer.
Im Prinzip ähnlich deiner Skizzen.

mfg
Dateianhänge
DSC_0035.jpg
DSC_0035.jpg (46.06 KiB) 3325 mal betrachtet
DSC_0036.jpg
DSC_0036.jpg (44.88 KiB) 3325 mal betrachtet
Benutzeravatar
Som
Fornostar
Fornostar
Beiträge: 4064
Registriert: 04.02.2010, 08:06
Wohnort: Nürnberg

Nach Ende der Frostperiode konnte ich endlich wieder mal weitermachen.

In den letzten Tagen hatte ich schonmal die Deckelscharniere überarbeitet.
Anstelle des passgenauen Bohrung für den Scharnierstift ist nun ein Langloch mit etwa 1mm Spiel getreten.
1003-42_Deckelscharnier.jpg
1003-42_Deckelscharnier.jpg (194.89 KiB) 3188 mal betrachtet
Warum?
Nun, der Deckel liegt nur durch sein Gewicht plan auf der Dichtung auf.
Bei der ersten Montage merkte ich, dass, wenn die Position der Scharniere nicht ganz genau austariert ist, es entweder hinten oder vorne einen kleinen Spalt gibt. Und selbst, wenn die Position exakt stimmt: falls sich im Laufe der Zeit die Dichtung etwas setzt, dann entsteht wieder eine Undichtigkeit.

der Deckel braucht einfach etwas Luft im Scharnier, um sich selbst otpimal setzen zu können.

Als Deckelhalter habe ich mich erstmal gegen die Rastschienenmethode entschieden, vor allem wegen Verfügbarkeit der Matierialien: ich hatte die Kette schon.
1003-43_Deckel_kette.jpg
1003-43_Deckel_kette.jpg (194.79 KiB) 3188 mal betrachtet

Ferner gabt vorne am Deckel noch ein Traufblech, das verhindern soll, dass der Regen von oben direkt auf die Türdichtung prasseln kann.
1003-44_Traufkante.jpg
1003-44_Traufkante.jpg (181.32 KiB) 3188 mal betrachtet
Und, ganz wichtig:
Ein Türanschlag!

Ich möchte verhindern, dass die Tür ungehindert aufschlagen kann.

Deshalb einen Begrenzer gebaut, der unten im PRofil der Tür lose läuft und am anderen Ende am Radträger befestigt ist. Der Punkt, bis zu dem die Tür sich öffnen kann, wird einfach mit einem kleinen Stopper in der Nut eingestellt.
1003-45_Türbegrenzer_halb.jpg
1003-45_Türbegrenzer_halb.jpg (195.17 KiB) 3188 mal betrachtet
1003-46_türbegrenzer.jpg
1003-46_türbegrenzer.jpg (195.27 KiB) 3188 mal betrachtet
Jetzt noch die fehlenden Fugen ausspritzen, plus alle beim letzten mal entdeckte Undichtigkeiten.
Damit sollte alles Dicht sein.
1003-47_Fugen.jpg
1003-47_Fugen.jpg (180.35 KiB) 3188 mal betrachtet
Und, weils so schön war ist (+5°C), auch gleich den Korpus lackieren.
1003-48_Lack.jpg
1003-48_Lack.jpg (198.16 KiB) 3188 mal betrachtet
Jetzt muß wieder alles schön trocknen.

Grüße

Gunther
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Benutzeravatar
Frank Zane
Warmwasserkocher
Warmwasserkocher
Beiträge: 2619
Registriert: 05.03.2009, 21:22
Wohnort: RW, Ba-Wü
Kontaktdaten:

Bin auf das erste Feuer gespannt und die Dokumentation der Temperaturkurve!

Gruß

Mike
Antworten