BBQ County pimpt Angus seinen City Gas

Tipps & Tricks, Modifikationen und Eigenbauten

Moderator: Mod-Team

Benutzeravatar
bbq-county
Der mit dem Bub grillt
Der mit dem Bub grillt
Beiträge: 10800
Registriert: 12.01.2008, 22:25
Wohnort: Limburg an der Lahn
Kontaktdaten:

26.10.2012, 10:34

Der liebe Angus ist schon länger der Meinung sein Grill sei zu klein, weil kein BBC reinpasst und er bräuchte einen großen Grill. Natürlich habe ich genug Grills auf dem Lager, aber irgendwie hatte ich auch mal wieder Bock zu Basteln. Und da ich diese Woche sowieso ganz langsam mache, weil ich wegen einer Kniespiegelung kein Vollgas geben darf, hab ich mir mal einen Billigst Smoker für 25€ inkl Versand in der Bucht geschossen:
bbq-county-pimpt-city-gas-01.jpg
bbq-county-pimpt-city-gas-01.jpg (95.57 KiB) 3738 mal betrachtet
Die Idee ist eigentlich von 242, er möge mir verzeihen, daß ich hier sein geistiges Eigentum poste.


Die Qualität von dem Teil ist so, wie der Preis erwarten lässt, aber hier ging es um Spaß am Basteln, also war´s mir egal.

Da der Stacker umgedreht werden muß, damit er zwischen den City passt, habe ich alle Löcher versetzt, weil ich nur den mittleren Teil der Billigbüchse gebrauchen konnte, aber zwei Roste hatte, habe ich einfach 2 Ebenen in den Stacker gebaut. Das ODC Thermo hat den Materialwert mindestens verdreifacht:
bbq-county-pimpt-city-gas-02.jpg
bbq-county-pimpt-city-gas-02.jpg (83.69 KiB) 3738 mal betrachtet
bbq-county-pimpt-city-gas-03.jpg
bbq-county-pimpt-city-gas-03.jpg (129.77 KiB) 3738 mal betrachtet
bbq-county-pimpt-city-gas-05.jpg
bbq-county-pimpt-city-gas-05.jpg (154.13 KiB) 3738 mal betrachtet
bbq-county-pimpt-city-gas-06.jpg
bbq-county-pimpt-city-gas-06.jpg (176.75 KiB) 3738 mal betrachtet
Das ist die niedrigste Temperatur mit leerem Grill und das Deckelthermo zeigt nahezu identische Werte:
bbq-county-pimpt-city-gas-07.jpg
bbq-county-pimpt-city-gas-07.jpg (93.13 KiB) 3738 mal betrachtet
Natürlich wird er beladen auf niedrigere Werte kommen, aber das bleibt noch zu Testen.

Test mit der Höchsttemperatur im leeren Zustand läuft gerade.

Die inoffizielle Einweihung werde ich heute mit Hühnerteilen machen, die offizielle macht Angus nächste Woche mit "Ganzem Huhn auf der Dose".


Angus will auch noch einen Kohlegrill, die City Charcoal liegen mir sowieso wie Blei im Lager. Ich glaube, wenn mal wieder unaufgefordert was cooles geleistet hat, bekommt er einen. Dann hat auch gleichzeitig noch einen Water Smoker :-k




Gruß,

BBQ County \:D/
Zuletzt geändert von bbq-county am 27.10.2012, 07:48, insgesamt 1-mal geändert.
Grill - Chill - Heavy Metal

http://www.bbq-county.de
Benutzeravatar
MeMyself
Irrer Griller
Irrer Griller
Beiträge: 364
Registriert: 08.09.2011, 19:25
Wohnort: Wesel

26.10.2012, 10:38

Cooler Pimp! Ohne viel Geld zu investieren viel erreicht! :clap:
Mein Blog: http://bbqpit.de
Mein Grillteam: http://bbq-wiesel.de
Benutzeravatar
Thisamplifierisloud
Moonraker-Pilot
Moonraker-Pilot
Beiträge: 18108
Registriert: 30.07.2006, 10:53
Wohnort: Ulm

26.10.2012, 10:44

Jetzt noch ne ne Rotisse reinpimpen und das TAIL ist perfekt !

:cheers:
Der den Argumentenverstärker trägt.
Benutzeravatar
bbq-county
Der mit dem Bub grillt
Der mit dem Bub grillt
Beiträge: 10800
Registriert: 12.01.2008, 22:25
Wohnort: Limburg an der Lahn
Kontaktdaten:

26.10.2012, 11:09

Thisamplifierisloud hat geschrieben:Jetzt noch ne ne Rotisse reinpimpen und das TAIL ist perfekt !

:cheers:
Der Gedanke mam mir auch schon ;)



Gruß,

BBQ County \:D/
Grill - Chill - Heavy Metal

http://www.bbq-county.de
Benutzeravatar
Thisamplifierisloud
Moonraker-Pilot
Moonraker-Pilot
Beiträge: 18108
Registriert: 30.07.2006, 10:53
Wohnort: Ulm

26.10.2012, 11:44

Ich steig heut abend mal ins Archiv.
Da müsste noch ne Motorhalterung rumliegen. :-k
Der den Argumentenverstärker trägt.
Benutzeravatar
bbq-county
Der mit dem Bub grillt
Der mit dem Bub grillt
Beiträge: 10800
Registriert: 12.01.2008, 22:25
Wohnort: Limburg an der Lahn
Kontaktdaten:

26.10.2012, 11:48

Dann wärst Du Angus sein Held!!!




Gruß,

BBQ County \:D/
Grill - Chill - Heavy Metal

http://www.bbq-county.de
FrankenBBQ
Steakbrutzler
Steakbrutzler
Beiträge: 234
Registriert: 26.09.2012, 13:06

26.10.2012, 12:04

Ich hab ja auch noch das Billigteil aus der Bucht, daher:

komme ich gerade aus dem Keller . . .

das mittlere Teil umgedreht und oben drei Löcher mit drei Schrauben (Durchmesser 6 mm, Länge ca. 5 cm) mit Muttern befestigt. Der Rost liegt nun wesentlich stabiler, als auf den original Halterungen.

Mal schauen, vielleicht pimpt mir mein Kollege (ich selber kann das nicht) das untere Teil so, damit ich es als zweiten Stacker verwenden kann.

Heute abend mal Ribs machen, morgen Huhn und dann den Winter durchtesten. Wenn das klappt, hat sich der Umbau des Frontiers erledigt (Was mache ich dann bloß mit dem Brenner.... :keineahnung:).
Zuletzt geändert von FrankenBBQ am 26.10.2012, 12:43, insgesamt 1-mal geändert.
Liebe Grüße aus Oberfranken

Heinz

Meine Hardware:
ProQ Frontier + Dancook 1400 -> 1800 + Maverick ET 732
Benutzeravatar
Pepsi
V.I.P.
V.I.P.
Beiträge: 5385
Registriert: 22.05.2011, 10:15
Wohnort: Ruhrpott!

26.10.2012, 12:21

hmmmh... :-k

Es wäre Vegiefrau gegenüber nicht wirklich NOCH ein Grill... :pfeif:

:-$
:winke:
Benutzeravatar
bbq-county
Der mit dem Bub grillt
Der mit dem Bub grillt
Beiträge: 10800
Registriert: 12.01.2008, 22:25
Wohnort: Limburg an der Lahn
Kontaktdaten:

26.10.2012, 12:57

@ Pepsi: Nein, das ist eindeutig ein Zubehörteil :mrgreen:



So sieht´s aus bei leerem Grill und Brenner volle Pulle:
bbq-county-pimpt-city-gas-08.jpg
bbq-county-pimpt-city-gas-08.jpg (106.59 KiB) 3659 mal betrachtet
Da bleibt der Grill in der "Endgeschwindigkeit" schon 70-80 Grad C gegenüber der "Normalversion" zurück, das war aber wegen des deutluch vergrößerten Volumens auch zu Erwarten. Im Deckel werden 20 Grad C weniger angezeigt.


Hühnerbeine drauf:
bbq-county-pimpt-city-gas-09.jpg
bbq-county-pimpt-city-gas-09.jpg (166.29 KiB) 3659 mal betrachtet
Der Brenner bringt auf mittlerer Raste genau optimale Hühnergrilltemperatur, auch hier werden im Deckel 10 Grad C weniger angezeigt:
bbq-county-pimpt-city-gas-10.jpg
bbq-county-pimpt-city-gas-10.jpg (96.58 KiB) 3659 mal betrachtet
Oben die Keulen waren mild glasiert:
bbq-county-pimpt-city-gas-11.jpg
bbq-county-pimpt-city-gas-11.jpg (159.06 KiB) 3659 mal betrachtet
Die Oberschenkel hatten etwas mehr Bums:
bbq-county-pimpt-city-gas-12.jpg
bbq-county-pimpt-city-gas-12.jpg (165.96 KiB) 3659 mal betrachtet
bbq-county-pimpt-city-gas-13.jpg
bbq-county-pimpt-city-gas-13.jpg (160.75 KiB) 3659 mal betrachtet
Optimaler Gargrad bei schöner Solariumbräune nach exakt 60 Minuten, ohne nachzuregeln: Was will mann mehr???


Und geschmeckt scheint´s auch zu haben, Angus hat vier Unterkeulen gefuttert :mrgreen:


Jetzt muß getestet werden, wie der Grill sich verhält, wenn mann ihn richtig vollknallt und ob die untereste Ebene dann icht zu viel Unterhitze bekommt :-k




Allzeit gut Glut,

BBQ County \:D/
Grill - Chill - Heavy Metal

http://www.bbq-county.de
Benutzeravatar
Felix
The BOchelor
The BOchelor
Beiträge: 10969
Registriert: 01.11.2006, 17:55
Wohnort: Walldorf (Baden)
Kontaktdaten:

26.10.2012, 13:01

Mir gefällt das, werde ich mir auch bauen :clap:
Zuletzt bearbeitet von Felix am 10.12.2011, 20:01, insgesamt 2156-mal geändert. Bild
Benutzeravatar
SAL
Spoga Hunter
Spoga Hunter
Beiträge: 2031
Registriert: 04.10.2010, 19:27
Wohnort: Euskirchen

26.10.2012, 18:22

Willst Du mich nicht adoptieren? Der Angus hat schon nen tollen Papa :cheers:
Es gibt 11 Arten von Menschen:
- Die, die binär verstehen
- Die, die es nicht tun
- Die, die Witze darüber machen
Benutzeravatar
bbq-county
Der mit dem Bub grillt
Der mit dem Bub grillt
Beiträge: 10800
Registriert: 12.01.2008, 22:25
Wohnort: Limburg an der Lahn
Kontaktdaten:

26.10.2012, 18:53

@ TAIL: Warst Du schon Archiv???



Gruß,

BBQ County \:D/
Grill - Chill - Heavy Metal

http://www.bbq-county.de
Benutzeravatar
Flavor
Irrer Griller
Irrer Griller
Beiträge: 414
Registriert: 29.09.2012, 11:09
Wohnort: Limburg / Lahn

26.10.2012, 23:54

Cooler Eigenbau :twothumbs:
- Die menschliche DNS stimmt zu 90% mit dem Schwein überein, es ist also reine Glückssache ob man vor dem Grill steht oder darauf liegt -
Benutzeravatar
Pfeffii
Smo-King
Smo-King
Beiträge: 3468
Registriert: 30.03.2009, 07:12
Wohnort: Langweid

27.10.2012, 07:58

Mimmi Ich will meinen City wieder haben.
Klasse.
Benutzeravatar
Thisamplifierisloud
Moonraker-Pilot
Moonraker-Pilot
Beiträge: 18108
Registriert: 30.07.2006, 10:53
Wohnort: Ulm

27.10.2012, 10:16

Ja, aber der Bub wird ohne Held groß werden müssen. :heul:

Ich hatte Dir ne PN geschickt, aber diese ~{[²##@-Forumssoftware hat
sie wohl verschluckt. Oder ich hab mal wieder auf Vorschau statt auf Absenden geklickert. :keineahnung:

bbq-county hat geschrieben:@ TAIL: Warst Du schon Archiv???



Gruß,

BBQ County \:D/
Der den Argumentenverstärker trägt.
Antworten