Eigenbau Rotisserie für die 57er Rumo

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Moderator: Mod-Team

Raucher
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27.03.2007, 15:21

Tolle Sache, mach Ich glaub auch. =D>
Alles im Rauch
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lupetto
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28.03.2007, 08:38

ich will auch so ein teil.

wo finde/kaufe ich bloß so nen blechstreifen???

ich werd blass vor neid
jage nicht, wenn du nicht töten kannst!
blaubaer53

28.03.2007, 08:54

lupetto hat geschrieben:wo finde/kaufe ich bloß so nen blechstreifen???
such doch mal in den branchen in deiner nähe.
so viel ist es ja nicht, dass es nicht bezahlbar wäre . . .
Gast

28.03.2007, 20:38

Schöne arbeit Tail, ist Dir prima gelungen. =D> =D> =D>
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Thisamplifierisloud
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30.03.2007, 11:17

Danke Jungs.

@Lupetto : Recyclinghof im Metallschrott, Abfallcontainer der Metallverarbeitenden Industrie, Dachdecker, auf keinen Fall im Baumarkt.

@DM : Wielange muß ich für einen 1kg Spanferkelrollbraten wohl einplanen ? Welche Kugeltemp. sollte ich anstreben ? :-k

Der Testbraten wär schon im Haus ! \:D/
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Don Marco
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30.03.2007, 11:37

Thisamplifierisloud hat geschrieben: @DM : Wielange muß ich für einen 1kg Spanferkelrollbraten wohl einplanen ? Welche Kugeltemp. sollte ich anstreben ? :-k
Ich denke ca. 1-1,5 Stunden, bei ~180-200 Grad, kommt abernatürlich auf die Form bzw. den Durchmesser an.

Ist der Braten mit Haut ? Wird er gefüllt ?

Wenn mit Haut, vergiss nicht ihn mit Salzwasser einzupinseln.
Und wehe die Kruste wird besser als meine :evil:

DM
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Thisamplifierisloud
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30.03.2007, 12:57

@DM : Danke.
Mit Haut. Fix fertig gerollt und geschnürt von Metro.
Ich werde ihn eröffnen, mit P-Rub, Salz und ganz feinen Zwiebeln und etwas Knoblauch füllen. Die Haut werde ich leicht einritzen und in Bier baden. Danach wieder verschnüren (sogut ich´s halt kann)

Und ich werde mir Mühe geben ! :cheers:
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Thisamplifierisloud
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01.04.2007, 16:33

Ein paar Details habe ich heute noch verbessert. Die Bilder sind ganz oben, damit alles beieinander bleibt.

Der Ordentliche.

PS.: Der Test läuft gerade. Bericht später. Ja, auch Bilder.

:cheers:
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