Metalle und Materialien beim Grill-Pimpen

[Thisamplifierisloud]

Also kann ich unbesorgt Kupfer und verchromte BO-Roste direkt in die
Kohlen hängen, ohne Schaden davonzutragen ?

Wo ist eigentlich "Ihr-wißt-schon-wer" .... geht das schon wieder los ... nein, ich frage nicht...

[Don Marco]

Kupfer sollte kein Ding sein, aber bei Chrom würde ich mir nen Rat vom Fachmann holen...

Ich würde vorher kein Chrom nehmen.

DM

[blaubaer53]

in berührung mit den kohlen dürften beide nicht
problematisch sein. chrom ist auch in edelstählen
in hohem prozentsatz enthalten und es ist sehr
temperaturbeständig. in kontakt mit der nahrung
ist das was anderes. solange die verchromung hält,
ist ein verchromtes rost absolut ok. kupfer allerdings
sollte mit der nahrung nicht in berührung kommen.
besonders in verbindung mit säuren ist das zu beachten.
so ist kupfergeschirr innen mit anderen metallen
ausgekleidet. wasserwerke stellen den ph-wert des
leitungswassers so ein, dass die innenwände der rohre
möglichst immer eine dünne kalkschicht haben. aus
dem gleichen grund sollte man für regenwasser (sauer)
keine kupfer- sondern kunststoffleitungen nehmen . . .

[Andreas]

kupfergeschirr wird auch in der profiküche verwendet, ich sehe bei entsprechender pflege da kein problem

[Thisamplifierisloud]

Kupfer sollte kein Ding sein, aber bei Chrom würde ich mir nen Rat vom Fachmann holen...

Deswegen rufe ich ja auch nach "Ihr-wißt-schon-wen" !

[blaubaer53]

ok, halte mich zurück . . .

[Thisamplifierisloud]

Hey, Pöhser Plauer Pär !

Das war doch net bös gemeint ! Tu nur gerne weiter hier kund !
Mich tät halt die Meinung von Praktifix auch interessieren.

Hier, nimm ein Bierchen.

(Und ne Linie Lebkuchen)

[McFly]

kupfergeschirr wird auch in der profiküche verwendet, ich sehe bei entsprechender pflege da kein problem

Die sind innen meist verzinnt! Bleifrei versteht sich (sollte sich verstehen)



Wenn du aus Kupfer baust lass sie dir hier http://www.verzinner.de/ Feuerverzinnen, bzw frag mal wegen der Hitzebeständigkeit nach.

gruß
Martin

[Gast]

Zur Problematik:

Keine Sorge, >> Edelstahl 1.4301 (V2A) reicht

Im Web gibts irgendwo eine schöne Geschichte über CU. Das Dachwasser
fließt über die CU-Rinne in den Gartenteich. Köstlich

gruß, praktifix